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吉報が10日に１度やってくる！！「飲食店の気づきと学び」のニュースが満載！！ ●【2024年1月25日号 目次】（全12ページ）●表紙：◆外食産業を動かす人々／長岡商事 代表取締役社長 前川 弘美 氏●２～３：東京・長岡商事 地元愛が地域救う 飲食の力で叶う「街おこし」とは？●４：串ではなく「かご焼き」で差別化 レインズＩがＺ世代向け焼き鳥新業態│APHDが事業部採算制で迅速経営を●５：fun function×SIT FUNCTION 東京駅高架下に町中華×酒場の進化版●６～７：課題が分からいない、誰に相談したら良いかでお悩みの飲食店の皆様 飲食店経営クリニック TEAMG ●８：６カ月連続で200万人超え ほぼコロナ前水準に回復●９：ビール４社の2024年事業戦略出揃う ビール軸「飲酒体験」に重点●１０：トレタがノーショーに待った!!●１１：◆印束義則の繁盛店実況中継 第９回 “細かすぎる”インヅカナイト●１２：注目外食企業に、この人あり 右腕左腕 ひつじあいす店長・上松貴昭氏●【連載】●◆外食産業を動かす人々／長岡商事 代表取締役社長 前川 弘美 氏 …1●◆～日常の“気づきの視点”を鍛えるセミナー～ 第９回 “細かすぎる”インヅカナイト 詳報(3) …11●【オープン情報】●bar comori／まぜそば ごち麺／ナナズグリーンティ …4，5，8●
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