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吉報が10日に１度やってくる！！「飲食店の気づきと学び」のニュースが満載！！ ●【2016年５月１５日号 目次】（全１２ページ）●表紙：外食産業を動かす人々／Ｔ・Ｓコーポレーション 代表取締役 徳山 哲大 氏●２：急成長し始めた京都の熟成肉ステーキ店《听（ポンド）》のブランド戦略に迫る!!●３：熟成肉ステーキ店《听（ポンド）》／ベイシックス８店舗目は《ごりょんさん》●４：和僑グループがご当地名物第２弾〈熱海とりまぶし〉●５：カスターマーズＤのコラボ第１弾は《とろ鮪》／外食サムライ道●６：クリエーターズＤの５店舗目は大衆イタリアン●７：サービスのチカラ●８： 2016年５月１５日号 広告●９：モンテローザの新宿・歌舞伎町の自社ビル出足順調●１０：ワンダーＴが研修を体系化しカレッジ開講／3月ＪＦ調査●１１：大手情報拾い読み／ダイナックビアガーデン●１２：楠本愛の艶食のススメ／ハナボン●【オープン情報】●麦とろ自然生物語／Mr.ファーマー２号店／２ぶんの１風堂など… 4，6●1974年(昭和49年)創刊。外食産業界の情報を網羅した、 主に中小外食ユーザーにターゲットを絞った媒体。 旬刊(月3回、5の付く日に発行)。 業界動向はもちろんのこと、新店情報、経営セミナー、統計分析、 メーカー新製品情報のほか、 連載コラムや現場で働くスタッフにフォーカスした企画記事など、 外食産業に携わる方々に有益な情報をタイムリーにお届けします。
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