吉報が10日に１度やってくる！！「飲食店の気づきと学び」のニュースが満載！！ ●【2022年1月25日号 目次】（全16ページ）●表紙：◆外食産業を動かす人々／マイルデザイン 代表取締役 綱嶋 恭介 氏●２～４：居酒屋JAPAN2021 セミナー再録 映える写真より「プロフの充実」大事 〈インスタ〉使い「効果」こう出す!!●４：ありそうでなかった中華×レモンサワー シーマネジメントが新橋に《CIAO》開店●５：◆コロナが直撃したあるカフェの物語●６：アメリカンビーフ●７：小倉屋山本が希少な町家をリノベーション 南船場に食のたまり場｢船場裏路地｣開業│◆高取宗茂のザ・人間力●８：オージー・ビーフ●９：カブトス､社長自ら壁画描いたビストロを新宿に│◆サービスのチカラseasonII●１０：高級ステーキ店はなぜ強いのか？●１１：ブルースターバーガーJ､渋谷にコンセプトストア●１２：ＪＦ調査11月度、居酒屋含め回復傾向に●１３：大手ビール４社が22年の戦略発表●１４：カールスジュニアJがブランド認知へ出店アクセル●１５：◆印束義則の繁盛店実況中継●１６：リタウンG×海翔､タグボート大正に江戸前鮨出店●【連載】●◆外食産業を動かす人々／マイルデザイン 代表取締役 綱嶋 恭介 氏 …1●◆コロナが直撃したあるカフェの物語 521日目 …5●◆外食新時代を生き抜く 高取宗茂のザ・人間力 連載43 実存 …7●◆サービスのチカラSeasonII 第27回 接客あるある「もしよろしかったら〜」 …9●◆印束義則の繁盛店実況中継63-(3)／埼玉・小前田／《館ヶ森高原豚 とんかつ＆ハンバーグ たくとみ》 …15●
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