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吉報が10日に１度やってくる！！「飲食店の気づきと学び」のニュースが満載！！ ●【2020年2月25日号 目次】（全12ページ）●表紙：◆外食産業を動かす人々／鈴屋 代表取締役 鈴 賢一 氏●２～３：大衆酒場を回す２人の女将にフォーカス いま女性の経営者が元気だ●４：三光マーケ 大化けか!?外部支援で再生へ新業態開発を積極化│◆WDI JAPAN 福田典生のかみツイート●５：異種業をベンチマークしよう!第一弾 TOP CONNECTコラボ企画●６：◆月イチマガジン「ソトスマ」●７：東急グルメFが「しぶそば」の２層店舗│◆ソト女の食道楽●８：広告 木挽BLUE カリフォルニアレーズンベーカリー新製品開発コンテスト 黒霧島EX●９：ヴィアHDが比内地鶏導入で客単upに挑戦●１０：養老乃瀧、フードプリンターで酒彩る●１１：◆印束義則の繁盛店実況中継●１２：サンクスアップが大阪・京橋にうなぎ酒場開店●【連載】●◆外食産業を動かす人々／鈴屋 代表取締役 鈴 賢一 氏 …1●◆WDI JAPAN 福田典生のかみツイート 成果を生むチームづくりの秘訣 vol. 1 …4●◆月イチマガジン「ソトスマ」 No.51 またひとつ東京に生まれた小さな横丁 東京・内幸町 「日ゞ小路」 注目のお店はココ！ …6●◆ソト女の食道楽 19皿目 くわ焼き …7●◆印束義則の繁盛店実況中継41-(3)／東京・立川／《焼肉酒場 すみびや》 …11●
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