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吉報が10日に１度やってくる！！「飲食店の気づきと学び」のニュースが満載！！ ●【2023年12月15日号 目次】（全12ページ）●表紙：◆外食産業を動かす人々／スマイルワーク 代表取締役 重光 利明 氏●２～４：居酒屋JAPAN2023東京セミナー再録 後編 若手を起用し子会社化する狙いはどこに──APHDが模索する新たな飲食企業のカタチとは？●４：外食産業記者会選考 外食アワード2023 ゼットン鈴木氏はじめ５氏選出 20回記念で際コーポ中島氏ら２氏も●５：UNKAI KOBIKI BLUE 石釜珈琲 白波 鍛高譚●６：味坊集団が大衆酒場業態を北千住に│大阪・中崎町に《坂上倶楽部パート２》●７：デジタルデータでつながる企業間取引クラウドサービス BtoBプラットフォーム●８：SFPHD、池袋に新業態の豚足酒場●９：ロイヤルHDが双日やSREHDと共同開発へ 中小事業者の飲食店開業を支援●１０～１１：◆印束義則の繁盛店実況中継●１２：アトム、宮崎牛カツ加えた豚カツ店展開●【連載】●◆外食産業を動かす人々／スマイルワーク 代表取締役 重光 利明 氏 …1●◆印束義則の繁盛店実況中継 85-(2)／東京・国領／《Don Bravo》 …10，11●
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