吉報が10日に１度やってくる！！「飲食店の気づきと学び」のニュースが満載！！ ●【2018年3月5日号 目次】（全12ページ）●表紙：◆外食産業を動かす人々／グッドフェローズダイニング 代表取締役社長 西 勇二 氏●２：ユナイテッド＆C坂井英也社長インタビュー 《てけてけ》業態の成長戦略を問う●３：ユナイテッド＆C坂井英也社長インタビュー 《てけてけ》業態の成長戦略を問う●４：Dress Circleがクラフトビール専門店●５：串カツ田中 定着率向上へ働き方改革推進│◆高取宗茂の外食サムライ道●６：波乱万丈の人生劇場 守正・正木裕久社長●７：展示会で見つけた コレええやん!! 居酒屋JAPAN2018編●８： コロワイドも大衆酒場に参入●９：リンガーハットが惣菜とヌードルの新業態●１０：◆印束義則の繁盛店実況中継21-(1)／鹿児島・谷山／《鳥門米門（とりもん まいもん）うまいもん。谷山店 飲食LAB》●１１：ハウス食品 業務用事業強化へ│◆遠山啓之のサービスのチカラ●１２：徳が奈良素材のカフェ＆グリル●【連載】●◆外食産業を動かす人々／グッドフェローズダイニング 代表取締役社長 西 勇二 氏 …1●◆高取宗茂の外食サムライ道／連載【73】 幸福 …5●◆印束義則の繁盛店実況中継20-(2)／熊本・光の森／《ビストロ 海真丸（かいしんまる）》…10●◆遠山啓之のサービスのチカラ／連載103 店長スキル12(1) …11●【オープン情報】●タンとカルビとハラミとテッチャン・大衆焼肉サンダー／Tsui-teru! Porkman／旨いめしとお酒くりはら／奈良食堂…4，9，12●
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