吉報が10日に１度やってくる！！「飲食店の気づきと学び」のニュースが満載！！ ●【2022年6月5日号 目次】（全12ページ）●表紙：◆外食産業を動かす人々／菊岡夫婦社（きくおかめおとしゃ） 代表取締役 菊岡 信義 氏●２～４：居酒屋JAPANセミナー2022セミナー再録 グリップセカンド×MOTHERS 「飲食×○△」を追求する経営者２人が語る 魅力ある経営はどうあるべきか？●４：ＪＦ調査４月度 全店全業態売上 アルコール業態厳しさ続く●５：◆コロナが直撃したあるカフェの物語●６：オイシーズ、新たな加盟店ビジネス開始●７：OSMICが高級トマト専門店開業│◆サービスのチカラseasonII●８：ごはんクリエイトが防災倉庫や調理場併設 循環経済の旗艦店開業●９：京王電鉄が下北沢駅に新スポット 連日行列続く飲食店街●１０：日本回転寿司協会が第７回ＭＶＰ選手権 《金沢まいもん寿司》内添浩さん総合1位│◆高取宗茂のザ・人間力●１１：◆印束義則の繁盛店実況中継●１２：MYU、横浜に15年ぶり本格タイ料理２号店●【連載】●◆外食産業を動かす人々／菊岡夫婦社（きくおかめおとしゃ） 代表取締役 菊岡 信義 氏 …1●◆コロナが直撃したあるカフェの物語 641日目 …5●◆サービスのチカラSeasonII 第38回 オペレーション編 …7●◆外食新時代を生き抜く 高取宗茂のザ・人間力 連載54 そろそろ愛について語ろう 山編(4) …10●◆印束義則の繁盛店実況中継68-(1)／東京・三鷹／ひな鳥ふじの …11●
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