吉報が10日に１度やってくる！！「飲食店の気づきと学び」のニュースが満載！！ ●【2019年1月1日号 目次】（全28ページ）●表紙：◆外食産業を動かす人々／ＮＰＯ法人 居酒屋甲子園 ７代目理事長 山崎 聡 氏●２：人!人!人の時代だ! ―アルバイトを輝かせて社員に導く 「大地」（滋賀）の育成法が業界を救う●３：人!人!人の時代だ! ―アルバイトを輝かせて社員に導く 「大地」（滋賀）の育成法が業界を救う●４：人!人!人の時代だ! ―アルバイトを輝かせて社員に導く 「大地」（滋賀）の育成法が業界を救う●５：人!人!人の時代だ! ―アルバイトを輝かせて社員に導く 「大地」（滋賀）の育成法が業界を救う●６：広告●７：ホットP外食総研 2019年トレンド予測 キーワードは「ポータグルメ」│◆外食サムライ道●８：シンシアージュ×物語コーポ 飲食店を「社食化」するサービス拡大│◆WDI JAPAN 福田典生のかみツイート●９：広告●１０：広告 ●１１：これがロイヤルＧが模索する 「近未来の飲食店のカタチだ」●１２：ロボットが描く外食の近未来 人手不足の救世主になるのか●１３：ロボットが描く外食の近未来 人手不足の救世主になるのか●１４：謹賀新年●１５：◆売れるPBのすべて●１６：空き時間に店舗貸し出し 新たな収益源に期待も●１７：広告●１８：広告●１９：直近上場外食企業のこれまでとこれから●２０：広告●２１：エコノミストが2019年を読む 外食業界の進むべき道はここだ●２２：◆印束義則の繁盛店実況中継／神奈川・伊勢原／《上海厨房 桂花楼》●２３：広告●２４：インバウンド最前線 怒濤のように訪れる外国人 宝の山と見て対応せよ●２５：インバウンド最前線 怒濤のように訪れる外国人 宝の山と見て対応せよ●２６：広告●２７：インバウンド最前線 怒濤のように訪れる外国人 宝の山と見て対応せよ●２８：東京・新橋に《番屋》 幅広い会食需要を狙う●【連載】●◆外食産業を動かす人々／ＮＰＯ法人 居酒屋甲子園 ７代目理事長 山崎 聡 氏 …1●◆高取宗茂の外食サムライ道／連載【100】抱負 …7●◆WDI JAPAN 福田典生のかみツイート vol.17 …8●◆売れるPBのすべて 第18回 今年売れる飲食店のPB商品展望 …15●◆印束義則の繁盛店実況中継30-(1)／神奈川・伊勢原／《上海厨房 桂花楼》 …22●
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