日本外食新聞 2021/6/5号

日本外食新聞 2021/6/5号

日本外食新聞編集部

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吉報が10日に1度やってくる!!「飲食店の気づきと学び」のニュースが満載!! ●【2021年6月5日号 目次】(全12ページ)●表紙:◆外食産業を動かす人々/ごはんクリエイト 代表取締役 野口利一 氏●2~3:フードロス・貧困・環境・防災─どうする? 事例紹介/千葉・木更津 ごはんクリエイト 食の課題解決は飲食店に任せろ●4:◆コロナが直撃したあるカフェの物語●5;都内で「チキンバーガー戦争」勃発か!?│◆高取宗茂のザ・人間力●6:ドムドムが手切和牛パティでグルメバーガー参入●7:ガストロアルファが米人シェフ監修の季節の料理店│◆サービスのチカラSeasonII●8:ベトナム・ハノイの名店初の海外1号店を池袋に プレイフォー、本場のフォーを日本に拡げたい●9:外食各社各様に進むコロナ対応を紹介●10:◆ソトスマ 6月5日号●11:◆印束義則の繁盛店実況中継●12:SASAYAの坂上さんが完全独立1号店を●【連載】●◆外食産業を動かす人々/ごはんクリエイト 代表取締役 野口利一 氏 …1●◆コロナが直撃したあるカフェの物語 311日目 …4●◆外食新時代を生き抜く 高取宗茂のザ・人間力 連載23 心身脱落 (4) …5●◆サービスのチカラSeasonII 第6回 大声のお客様への対応 …7●◆月イチマガジン「ソトスマ」 No.93 ノンダクレッタの各駅停食 品川 …10●◆印束義則の繁盛店実況中継56-(1)/千葉・多古町/《みんなのらぁめん BAMBU(バンブー)》 …11●

ジャンル
経済・ビジネス誌
出版社
外食産業新聞社
提供開始日
2021/06/07
ページ数
12ページ

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