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吉報が10日に１度やってくる！！「飲食店の気づきと学び」のニュースが満載！！ ●【2022年2月15日号 目次】（全12ページ）●表紙：◆外食産業を動かす人々／ドリームフーズ 代表取締役社長 山本 英柱 氏●２～３：生鮮品やタイ食材の流通が大きく変わる!?カオカオカオがIZUMIYA西東京と実験開始 飲食店起点の新時代物流に迫る!!●４：◆コロナが直撃したあるカフェの物語●５：コロナ禍で30％超の売上減事業者へ 中小企業庁が｢事業復活支援金｣受付開始│◆高取宗茂のザ・人間力●６：売れる店長になる「やる気スイッチ」を入れる研修●７：ポイント､完全予約＆事前決済の｢海と魚｣開店│◆サービスのチカラseasonII●８：ファミレス中心に進む｢配膳ロボット｣導入 非接触需要も後押しで省力化・省人化へ●９：大手居酒屋企業、止まらぬ「食事」シフト コロナ禍に生き残り賭け｢脱居酒屋｣加速●１０：楽天ペイメント｢人気商品ランキング｣って一体なんだ？？？●１１：◆印束義則の繁盛店実況中継●１２：RHグループが原始焼店で肉事業に本格参入●【連載】●◆外食産業を動かす人々／ドリームフーズ 代表取締役社長 山本 英柱 氏 …1●◆コロナが直撃したあるカフェの物語 541日目 …4●◆外食新時代を生き抜く 高取宗茂のザ・人間力 連載46 色即是空(2) …5●◆サービスのチカラSeasonII 第29回 「はじめてのご利用ですか？」って？ …7●◆印束義則の繁盛店実況中継64-(2)／千葉・木更津／《THE COFFEE》 …11●
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