吉報が10日に１度やってくる！！「飲食店の気づきと学び」のニュースが満載！！ ●【2021年4月5日号 目次】（全12ページ）●表紙：◆外食産業を動かす人々／ハミングバード・インターナショナル 代表取締役 青木 聡志 氏●２～３：東京・コミュニティキッチン板橋 飲食初心者が共同運営でフォローし合い腕を磨く シェアキッチンの新しい形とは？●４：◆コロナが直撃したあるカフェの物語●５；卓上サーバーでレモンサワー飲み放題 短時間需要に合い白熱│◆高取宗茂のザ・人間力●６：◆【新連載】 ～サービスのチカラSeasonII～ 接客自主トレキャンプフィールド 楽しみながら感性を養う参加型紙面合宿所 第１回のテーマ 【入店時気づかずお待たせしないために】●７：◆ソトスマ 4月5日号 ●８：串カツ田中HD、衣が糖質4割オフの串カツ商品化●９：ニトリ､敷地内にレストラン展開し外食に本格参入│◆食士道●１０：ワタミが岩手に有機農業テーマパーク開業へ●１１：◆印束義則の繁盛店実況中継●１２：ウィン、大阪・梅田に立ち食い鮨出店●【連載】●◆外食産業を動かす人々／ハミングバード・インターナショナル 代表取締役 青木 聡志 氏 …1●◆コロナが直撃したあるカフェの物語 261日目 …4●◆外食新時代を生き抜く 高取宗茂のザ・人間力 連載18 前後裁断 (7) …5●◆サービスのチカラSeasonII 第１回 …6●◆月イチマガジン「ソトスマ」 No.88 ノンダクレッタの各駅停食 目黒 …7●◆食士道 連載17 外食産業とテック、ロボティクス …9●◆印束義則の繁盛店実況中継54-(1)／埼玉・和光／《御食事処 濱松屋》 …11●
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