吉報が10日に１度やってくる！！「飲食店の気づきと学び」のニュースが満載！！ ●【2020年1月15日号 目次】（全52ページ）●表紙：◆外食産業を動かす人々／ソウルダイニング 代表取締役 守田 真人 氏●２～５：セミナー紙上再録 スペシャル企画（6）ロイヤルＨＤ・菊地唯夫会長が見通す外食産業の近未来はこう変わる!!●６：スパイスワークスHD、沖縄に本土の有名店 地域に根ざす「のれん街」展開●７：◆月イチマガジン「ソトスマ」●８：スパイスワークス×ビッグベリー 鰻酒場《いづも》を東京・池袋に│◆WDI JAPAN 福田典生のかみツイート●９：主要食品メーカー各社が事業方針 2020年はこう動く●１０：◆第6回“細かすぎる”インヅカナイト●１１：知らなきゃ損！FOOD FUN！●１２：ソウルD､古民家１棟の原始焼業態に挑戦●１３：居酒屋JAPAN2020 紙上展示会特別デラックス号 ●１４：居酒屋JAPAN×焼ビジ連動企画 叙々苑・新井泰道会長が開陳する 43年間勝ち続けられる秘訣は？●１５：居酒屋JAPAN×焼ビジ連動企画 叙々苑・新井泰道会長が開陳する 43年間勝ち続けられる秘訣は？●１６：再来店誘う焼酎「泥八」●１７～２４：居酒屋JAPAN2020紙上展示会（1）「食材まわり」「店舗まわり」「経営まわり」―いずれの悩みも課題も解決できる出展が満載です!●２５：宝探しだ！居酒屋ＪＡＰＡＮにＧＯ 2020年の開催も見どころは満載だ!!●２６～３０：豪華セミナー講師陣がズラリと勢揃いだ 聴かなきゃ損！損！ さぁ会場へＧＯ！ＧＯ！●３１：外食産業記者会選考 外食アワード2019に選ばれた方々紹介●３２～３９：居酒屋JAPAN2020紙上展示会（2）●４０：知らなきゃ損！FOOD FUN！●４１：居酒屋JAPANの開催をバックアップする全国各地の飲食店勉強会・団体●４２：居酒屋JAPAN2020 実行委員会協力メンバー紹介●４３～５２：居酒屋JAPAN2020紙上展示会（3）●【連載】●◆外食産業を動かす人々／ソウルダイニング 代表取締役 守田 真人 氏 …1●◆月イチマガジン「ソトスマ」 No.47 新しいのに懐かしさと暖かさを感じる店 東京・東上野の大衆酒場 「月おか」 誕生！ …7●◆WDI JAPAN 福田典生のかみツイート vol.48 …8●◆第6回“細かすぎる”インヅカナイト 詳報(4) お客さんが決して口には出さない「皿の残り」に売れるヒントあり ! …10●
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