吉報が10日に１度やってくる！！「飲食店の気づきと学び」のニュースが満載！！ ●【2018年11月25日号 目次】（全16ページ）●表紙：◆外食産業を動かす人々／ユニバーサル・ダイニング 代表取締役社長 呉 成煥 氏●２：カフェ文化はさらなる進化へ 「アレンジコーヒー」に乗り遅れるな!!●３：カフェ文化はさらなる進化へ 「アレンジコーヒー」に乗り遅れるな!!●４：ミートエポック×川崎北部市場 発酵熟成の技術で魚も熟成│◆WDI JAPAN 福田典生のかみツイート●５：第13回居酒屋甲子園 日本一に新潟《ベジテジやSoi 万代店》│◆外食サムライ道●６：《ゴンチャ》躍進!! 活況続く台湾ティーカフェ 市場はどこまで広がるのか●７：広告 キューピー (株)明治●８：三井不動産×三菱地所 東京・田町に複合施設 飲食17店舗出店●９：ネバーランドが鹿児島料理を新切り口で●１０：広告 ケンコーマヨネーズ(株) 雪印 雲海酒造(株)●１１：◆印束義則の繁盛店実況中継／千葉・八幡宿／《からあげ大将亭 八幡宿本店》●１２：好みのクラフトビールを簡単な質問でAIが提案│◆売れるPBのすべて●１３：広告 理研ビタミン(株) 日本水産(株) 大塚食品●１４：キューピー 飲食店のニーズを製品化 PBで得たノウハウ活用●１５：広告 UCC上島珈琲(株) 日東ベスト(株) 日清フーズ(株) 日本製粉(株)●１６：そら、宮崎県・綾町とコラボで地方耕す●【連載】●◆外食産業を動かす人々／ユニバーサル・ダイニング 代表取締役社長 呉 成煥 氏 …1●◆WDI JAPAN 福田典生のかみツイート vol.15 …4●◆高取宗茂の外食サムライ道／連載【97】女神 …5●◆印束義則の繁盛店実況中継29-(3)／千葉・八幡宿／《からあげ大将亭 八幡宿本店》 …11●◆売れるPBのすべて 第15回 開発中に練る!!リピーター獲得戦略 …12●【オープン情報】●ステーキとおやさい なおちゃん／こうちゃん／豚のチャンピオン …8，9●
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