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吉報が10日に１度やってくる！！「飲食店の気づきと学び」のニュースが満載！！ ●【2023年7月25日号 目次】（全12ページ）●表紙：◆外食産業を動かす人々／トーヤーマン 代表取締役 當山 鯉一 氏●２～３：東京・北千住 一歩一歩の挑戦 全店で試したコロナ下の野菜販売に手応え 青果店多店舗化で広がる可能性●４：夏本番前にー早くもビアガーデンが熱い!! 大口団体客の戻りも上乗せに●５：《金沢まいもん寿司》グループのいちもん 鰻専門店業態に参入●６：物語Ｃ、ロードサイドカフェ業態に参入●７：ニュースコレクション 外食産業を動かす33人の経営哲学●８：飲食店お悩み解決隊！●９：高瀬物産、経営環境の変化に対応し 外食の課題解決後押しを●１０：外食ソリューションEXPO●１１：◆印束義則の繁盛店実況中継●１２：食空間研究所が埼玉・浦和に高級鶏割烹 産地直送の地鶏や野菜使った料理を●【連載】●◆外食産業を動かす人々／トーヤーマン 代表取締役 當山 鯉一 氏 …1●◆印束義則の繁盛店実況中継 80-(3)／神奈川・元住吉／《住吉酒場》 …11●【オープン情報】●やきとんと豆皿 ましかく／BEER BAR THE SAPPORO STARS／豆皿料理・酒 そばまえ／おにぎり 青田屋／俺の割烹 新橋 鹿火矢／お好み焼・鉄板焼 きん太 南草津店など …3，5，6，9●
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