吉報が10日に１度やってくる！！「飲食店の気づきと学び」のニュースが満載！！ ●【2019年1月15日号 目次】（全44ページ）●表紙：◆外食産業を動かす人々／すぎうら 代表取締役 杉浦 茂樹 氏●２：事例研究／マザーズの「モア・ザン」 飲食店の可能性を探る 「ホテル・レストラン」が示す新潮流●３：事例研究／マザーズの「モア・ザン」 飲食店の可能性を探る 「ホテル・レストラン」が示す新潮流●４：京都《すぎうら》流の人材活用術とは アルバイトの組織はこう作る●５：キープウィルDが町田初のホステル開業●６：◆月イチマガジン「ソトスマ」1月号●７：広告 居酒屋JAPAN2019●８：2TAPSの三茶《マルコ》が進化系立ち飲み│◆WDI JAPAN 福田典生のかみツイート●９：ビール基幹銘柄の強化に集中 若年層の取り込みは4社4様●１０：主要食品メーカー各社が事業方針 2019年はこう動く│◆外食サムライ道●１１：◆印束義則の繁盛店実況中継／神奈川・伊勢原／《上海厨房 桂花楼》●１２：スパイスＭ 赤坂にアジアンバル●１３：居酒屋JAPAN2019紙上展示会特別号●１４：広告 DORO8●１５：居酒屋JAPAN×焼ビジ連動企画 チェーン展開・高級店・ビジネス立地●１６：居酒屋JAPAN×焼ビジ連動企画 成長著しい焼肉店３経営者が語る●１７：居酒屋JAPAN×焼ビジ連動企画 焼肉店の未来●１８：居酒屋JAPAN2019紙上展示会●１９：居酒屋JAPAN2019紙上展示会●２０：居酒屋JAPAN2019紙上展示会●２１：《居酒屋》＆《焼ビジ》2019開催の見どころはここだ!!●２２：居酒屋JAPAN&焼ビジ2019 東京&大阪セミナーの一覧●２３：豪華な講師陣が勢揃い 見逃すな!!聴き逃すな!!●２４：広告「世界の山ちゃん」採用革命●２５：居酒屋JAPAN2019紙上展示会●２６：居酒屋JAPAN2019紙上展示会●２７：居酒屋JAPAN2019紙上展示会●２８：居酒屋JAPANをバックアップする全国各地の飲食店勉強会・団体を紹介●２９：居酒屋JAPANをバックアップする全国各地の飲食店勉強会・団体を紹介●３０：居酒屋JAPAN2019紙上展示会●３１：居酒屋JAPAN2019紙上展示会●３２：居酒屋JAPAN2019紙上展示会●３３：居酒屋JAPAN2019紙上展示会●３４：居酒屋JAPAN2019紙上展示会●３５：居酒屋JAPAN2019紙上展示会●３６：居酒屋JAPAN2019紙上展示会●３７：居酒屋JAPAN2019紙上展示会●３８：居酒屋JAPAN2019紙上展示会●３９：居酒屋JAPAN2019紙上展示会●４０：居酒屋JAPAN2019紙上展示会●４１：居酒屋JAPAN2019紙上展示会●４２：居酒屋JAPAN2019紙上展示会●４３：居酒屋JAPAN2019実行委員会協力メンバー紹介●４４：居酒屋JAPAN2020●【連載】●◆外食産業を動かす人々／すぎうら 代表取締役 杉浦 茂樹 氏 …1●◆ソトスマ／No.21 2019年1月号 ありそうでなかった門前町の大衆酒場 門前仲町「もつ焼よし田 」 …6●◆WDI JAPAN 福田典生のかみツイート vol.18 …8●◆高取宗茂の外食サムライ道／連載【101】思惑 …10●◆印束義則の繁盛店実況中継30-(2)／神奈川・伊勢原／《上海厨房 桂花楼》 …11●【オープン情報】●総合料理酒場 敏腕／炭火焼きホルモン ぐう 新宿三丁目店 …5●
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