吉報が10日に１度やってくる！！「飲食店の気づきと学び」のニュースが満載！！ ●【2017年11月15日号 目次】（全16ページ）●表紙：◆外食産業を動かす人々／元気ファクトリー 代表取締役 今吉 純一 氏●２：居酒屋Japan2017 セミナー紙上再録 スペシャル企画（4） 肥育農家の尾崎宗春氏が解説和牛・国産牛生産の行方を読み解く●３：居酒屋Japan2017 セミナー紙上再録 スペシャル企画（4） 肥育農家の尾崎宗春氏が解説和牛・国産牛生産の行方を読み解く●４：オーゼットＣが焼肉業態に初参入●５：ドタキャン防止へさらに ぴあと結ぶ仲介会社設立│◆高取宗茂の外食サムライ道●６：広告 オージービーフ●７：クリエイト・R 《ローストビーフ星》拡大●８：広告 アメリカン・ビーフ●９：◆印束義則の繁盛店実況中継／栃木・宇都宮／《Naomi OGAKI（ナオミ オオガキ）》●１０：TFMがUS産プライムビーフを本場式で●１１：◆月イチマガジン「ソトスマ」11月号 ７年限定営業の「南池袋ひ暮らし」●１２：◆遠山啓之のサービスのチカラ●１３：POT 魚の大衆酒場《うお宿》五反田に●１４：ドミナント仕上げにバー＆カラオケ●１５：テーマは「手間軽減」 ヤグチが秋季見本市●１６：平戸食材使った和業態 炭焼大衆酒場〈御厨〉を●【連載】●◆外食産業を動かす人々／anocado restraurante+（アノカド レストランテ）オーナーシェフ 川口 勇樹 氏 …1●◆高取宗茂の外食サムライ道／連載【63】生き方 …5●◆印束義則の繁盛店実況中継18-（2）／栃木・宇都宮／《Naomi OGAKI（ナオミ オオガキ）》…9●◆ソトスマ／No.07 2017年11月号 ７年限定営業の「南池袋ひ暮らし」…11●◆遠山啓之のサービスのチカラ／連載93 笑顔にまつわるエトセトラ …12●【オープン情報】●GATHERING TABLEPANTRY馬喰町店／ショーグンホルモン／マルマサ／BAR96／炭火焼ホルモンぐう新宿店／炭火焼大衆酒場御厨 MIKURIYA…3，4，13，14，16●
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