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吉報が10日に１度やってくる！！「飲食店の気づきと学び」のニュースが満載！！ ●【2022年3月5日号 目次】（全12ページ）●表紙：◆外食産業を動かす人々／スイッチ 代表取締役 阿部 幸英 氏●２～３：2022年の飲食市場 トレンド大胆予測 コロナ禍３巡目､回復のシナリオを読み解く チャンスのシグナル見逃すな!!●４：◆コロナが直撃したあるカフェの物語●５：外食プロ集団「チームＧ」が支援して開業 Fanfareが梅ダレの焼鳥でＦＣ化目指す│◆高取宗茂のザ・人間力●６：売れる店長になる「やる気スイッチ」を入れる研修●７：伊テイストで和洋折衷の《寿司とmas》開業│◆サービスのチカラseasonII●８：レモネード・レモニカが製造設備併設の新業態●９：日清製粉ウェルナ､外食店の支援体制強化へ●１０：居酒屋JAPAN 2022年夏 大阪 2023年冬 東京●１１：◆印束義則の繁盛店実況中継●１２：イタリアンイノベーションクッチーナ 規格外果物活用で第１弾のシードル完成●【連載】●◆外食産業を動かす人々／スイッチ 代表取締役 阿部 幸英 氏 …1●◆コロナが直撃したあるカフェの物語 561日目 …4●◆外食新時代を生き抜く 高取宗茂のザ・人間力 連載48 色即是空(4) …5●◆サービスのチカラSeasonII 第31回 接客あるある「こちらの席でお願いいたします」 …7●◆印束義則の繁盛店実況中継65-(1)／埼玉 春日部／《もつ焼き いしん 本店》 …11●
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