吉報が10日に１度やってくる！！「飲食店の気づきと学び」のニュースが満載！！ ●【2022年1月15日号 目次】（全40ページ）●表紙：◆外食産業を動かす人々／味坊集団 代表取締役 梁 宝璋 氏●２～４：居酒屋JAPAN2021 セミナー再録 注文操作できるデザインのポイント伝授 メニュー表で売上はこんなに伸びる●５：◆コロナが直撃したあるカフェの物語●６：居酒屋JAPAN 2022●７：スマイルリンクルが東京・神田にラム肉酒場│◆サービスのチカラseasonII●８：JDREX、新大久保に10業態の韓国横丁開業●９：浜倉的商店製作所がJR大宮駅ナカに初Fコートを│◆高取宗茂のザ・人間力●１０：JF推計2020年市場 外食市場規模9年ぶり減少 コロナ禍のダメージ濃く3割減の18兆2005億円に●１１：◆印束義則の繁盛店実況中継●１２：味坊集団、同社初の点心専門店オープン●１３：居酒屋JAPAN2022 紙面展示会 特別号●１４～１６：居酒屋JAPAN2022 連動企画 人形町今半（東京・人形町）の事例 商いの真髄を語る 老舗はコロナ禍にどう動いたのか●１６：《居酒屋》＆《焼きビジ》●１７～２２：紙面展示会(1) 飲食店の課題を解決できる商材を直接確認できます●２３：実行委員会協力メンバー紹介●２４～２５：東京セミナー一覧●２６：居酒屋JAPANを応援する全国各地の飲食店勉強会・団体●２７：TEAM G●２８～２９：外食サポートプロフェッショナル集団メンバー座談会 「チームＧ」が何をするチームなのか話します●３０：外食産業記者会選考 外食アワード2021受賞者はこんな方々 第２回美味アワード受賞者発表＆授賞式を１月19日開催●３１：第２回店舗デザインアワード 優秀賞・特別賞の10者が決定●３２：新コラボ企画・レストランテックＤＸステージ●３３～３８：紙面展示会(2)●【連載】●◆外食産業を動かす人々／味坊集団 代表取締役 梁 宝璋 氏 …1●◆コロナが直撃したあるカフェの物語 511日目 …5●◆サービスのチカラSeasonII 第26回 ひと口目を食べたお客様の表情が優れない …7●◆外食新時代を生き抜く 高取宗茂のザ・人間力 連載43 一念発起 …9●◆印束義則の繁盛店実況中継63-(2)／埼玉・小前田／《館ヶ森高原豚 とんかつ＆ハンバーグ たくとみ》 …11●
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