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吉報が10日に１度やってくる！！「飲食店の気づきと学び」のニュースが満載！！ ●【2021年9月25日号 目次】（全12ページ）●表紙：◆外食産業を動かす人々／やる気カンパニー 代表取締役 山本 高史 氏●２～４：島根のかばはうすＨＤがプロデュース 《品川ゴールデン横丁》一挙紹介!!●５：◆コロナが直撃したあるカフェの物語●６：東京・恵比寿に10月開業 《ピーター・ルーガー》に予約が殺到●７：okeyがテリーヌ軸の一軒家ビストロ開店│◆サービスのチカラseasonII●８：木挽BLUE 鍛高譚 黒霧島●９：物語Ｃ、住宅地で《焼肉 はっぴぃ》育成│◆高取宗茂のザ・人間力●１０：ホットペッパーグルメ外食総研調査 ワクチン接種普及後も外食意向慎重続く●１１：◆印束義則の繁盛店実況中継●１２：女将の素顔 ～やる気カンパニー・山本志穂さん～●【連載】●◆外食産業を動かす人々／やる気カンパニー 代表取締役 山本 高史 氏 …1●◆コロナが直撃したあるカフェの物語 411日目 …5●◆サービスのチカラSeasonII 第16回 再来店のお客様の特徴は？ …7●◆外食新時代を生き抜く 高取宗茂のザ・人間力 連載33 問うことの大切さ (3) …9●◆印束義則の繁盛店実況中継59-(3)／千葉・木更津／夜カフェイタリアン カフカ》 …11●
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