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吉報が10日に１度やってくる！！「飲食店の気づきと学び」のニュースが満載！！ ●1974年(昭和49年)創刊。外食産業界の情報を網羅した、 主に中小外食ユーザーにターゲットを絞った媒体。 旬刊(月3回、5の付く日に発行)。 業界動向はもちろんのこと、新店情報、経営セミナー、統計分析、 メーカー新製品情報のほか、 連載コラムや現場で働くスタッフにフォーカスした企画記事など、 外食産業に携わる方々に有益な情報をタイムリーにお届けします。 ●【主な記事】（全１２ページ）●◆外食産業を動かす人々／ワインカフェカンパニー 代表取締役 東浦 眞也 氏…1●◆大繁盛赤身専門店《肉山》光山氏がプロデュース● 醍醐×肉山 究極の焼肉コラボ《肉と日本酒》とは？…2～3●◆カームＤが屋上使い貸切専用のセルフＢＢＱ店舗…4●◆コロワイド「脱・総合居酒屋」推進へ…5●◆リカー・イノベーションが肉に合う日本酒提案…10●◆居酒屋協会が熊本県と組みチャリティー実施店募集…11●【特集】●「個性派カレー店」最新トレンドはこれだ!!… 6～7●【オープン情報】●ウォーターグリルキッチン／ガーブセントラル／JANIS WONG／ヨコイ六本木ＪＵＰＰＹ店… 4，5，10，12●
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