吉報が10日に１度やってくる！！「飲食店の気づきと学び」のニュースが満載！！ ●【2024年1月15日号 目次】（全36ページ）●表紙：◆外食産業を動かす人々／やま中 代表取締役CEO 小野 政彦 氏●２～４：外食ソリューションEXPO2023大阪 セミナー再録 前編 あの大阪の大繁盛店が最初で最後の登壇!! 繁盛店の裏側と焼肉業界のこれから●５：やま中、銀座に県外初の高級もつ鍋店●６：インフォマート お客様寄り添い宣言●７：Human Qreateが寿司業態を大阪・福島に●８：本紙調べ・23年11月度上場外食既存店売上高 ほぼ全ての企業が増収●９：主要食品メーカーが今年の事業方針発表●１０：急成長中の三菱食品の「リクエ」とは？●１１：◆印束義則の繁盛店実況中継 第９回 “細かすぎる”インヅカナイト●１２：Buzz Foods､初の自社業態はおでん&釜飯●１３：外食ソリューションEXPO 2024 居酒屋JAPAN 紙面展示会特別号●１４～１６：外食ソリューションEXPO2023大阪セミナー再録 後編 あの大阪の大繁盛店が最初で最後の登壇!! 繁盛店の裏側と焼肉業界のこれから●１７：居酒屋JAPANを支援する全国各地の飲食店勉強会・団体●１８：居酒屋JAPAN東京実行委員会協力メンバー紹介●１９：居酒屋JAPAN2024東京 セミナー一覧 聴かなきゃ損！損！さぁ会場へGO！GO！●２０：居酒屋JAPAN2024 part1 目次●２１～２４：居酒屋JAPAN2024東京 紙面展示会(1) ●２５：飲食店の業務用商品・最新サービス情報のことなら FOODFUN!●２６～２７：居酒屋JAPAN2024東京 紙面展示会(1)●２８：外食産業記者会選考 外食アワード2023受賞者はこんな方々│第４回外食デザインアワード2024 優秀賞・特別賞の４店舗決定●２９：食べるJAPAN×居酒屋JAPAN 第４回美味ｱﾜｰﾄﾞ受賞者発表●３０：居酒屋JAPAN2024 part2 目次●３１～３５：居酒屋JAPAN2024東京 紙面展示会(2)●３６：出展社来場者募集中 居酒屋JAPAN2024 焼肉ビジネスフェア 大阪 東京●【連載】●◆外食産業を動かす人々／やま中 代表取締役CEO 小野 政彦 氏 …1●◆～日常の“気づきの視点”を鍛えるセミナー～ 第９回 “細かすぎる”インヅカナイト 詳報(2) …11●
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