吉報が10日に１度やってくる！！「飲食店の気づきと学び」のニュースが満載！！ ●表紙：◆外食産業を動かす人々／平沼田中屋 取締役会長 鈴木 俊弘 氏●２：一家ダイニングＰＪ×ダイヤモンドダイニングスチールキャビンによる店舗出店計画始動!! 都心遊休地活用の切り札になるか●３：樽生が上がる? ６月１日から改正酒税法施行●４：《肉山》光山氏が「足長ファンド」●５：《フジヤマDカレー》FC展開本格化│◆高取宗茂の『外食サムライ道』●６：スペイン人による本場バルが学大に│◆繁盛店の悩と策●７：迫り来る「中食」のうねり│◆遠山啓之のサービスのチカラ●８：◆外食産業を支えるバックプレイヤーを追う●９：大型新企画スタート！！本紙と Smiler A GO!GO! のコラボ企画 月イチマガジン【 ソトスマ 】が始動 ミッションは「外食サブカルチャー」を追え！！●１０：◆印束義則の繁盛店実況中継／山口・湯田温泉／《洋風肉居酒屋 乾杯!! カルネスタ 湯田店》●１１：◆印束義則の繁盛店実況中継／山口・湯田温泉／《洋風肉居酒屋 乾杯!! カルネスタ 湯田店》●１２：波乱万丈の人生劇場 浪漫家・福井将一社長●１３：新スローガン発表「大胆かつ劇的」に ＤＤグループ総会●１４：好調の肉業態出店加速へ●１５：「改正割賦販売法」に対応 新端末とサービス提供へ│◆大手拾い読み●１６：和洋融合の大人向け新スタイルの喫茶店│◆ハナボンの看板これでいいのだ！●【連載】●◆外食産業を動かす人々／平沼田中屋 取締役会長 鈴木 俊弘 氏 …1●◆高取宗茂の外食サムライ道／連載【45】大衆酒場 …5●◆繁盛店の悩と策／随時連載 vol.1 …6●◆遠山啓之のサービスのチカラ／連載75 接客の三本の矢「リコグニション」（2） …7●◆印束義則の繁盛店実況中継12-（1）／山口・湯田温泉／《洋風肉居酒屋 乾杯!! カルネスタ 湯田店》 …8●◆ソトスマ／No.01 2017年5月号 新宿24時「ねこ膳で朝呑み」…9●◆ハナボンの看板これでいいのだ！／連載 第57看「人生のスパイス…」 …16●【オープン情報】●LUGAR HA AMOR／GOOD LIFE FACTORY／中野餃子 やまよし／GYOZA MANIA／肉山の１階／小皿イタリアン＆生パスタ 五感など…3，4，5，6●
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