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吉報が10日に１度やってくる！！「飲食店の気づきと学び」のニュースが満載！！ ●【2020年8月15日号 目次】（全12ページ）●表紙：◆外食産業を動かす人々／いか匠 烏賊師 石原 貴史 氏●２～３：混乱の中から動き始めた外食ネオ・スタンダード 【大阪《いか匠》の事例】 イカを極め新たな事業展開へ 専門性のヨコ展開でコロナと闘う●４；みたのC、那覇に《鳥ボーン》FC1号店│◆WDI JAPAN 福田典生のかみツイート●５：◆コロナが直撃したあるカフェの物語●６～７：予約困難店の味をカジュアルに提供 東京・広尾に17店の横丁現る●８：店舗デザインアワード応募受付中●９：リタウンが《湊川大食堂》で地域活性化●１０：◆ソトスマ 8月15日号●１１：◆印束義則の繁盛店実況中継 47-(2)●１２：東京・日比谷にラーメンの複合施設 ３店舗に加えバー併設で酒＆麺を提供●【連載】●◆外食産業を動かす人々／いか匠 烏賊師 石原 貴史 氏 …1●◆WDI JAPAN 福田典生のかみツイート 成果を生むチームづくりの秘訣 vol. 5 …4●◆コロナが直撃したあるカフェの物語 41日目 …5●◆ソトスマ No.67 ノンダクレッタの「各駅停食」 …10●◆印束義則の繁盛店実況中継47-(2)／千葉・成田／《和食処 寛吉》 …11●【オープン情報】●うなぎのうな政／わらじや／ガノフ屋ほか …3，4，9●
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