吉報が10日に１度やってくる！！「飲食店の気づきと学び」のニュースが満載！！ ●【2019年9月15日号 目次】（全12ページ）●表紙：◆外食産業を動かす人々／タケノ 代表取締役 竹野 孔 氏●２：居酒屋JAPAN2019 in大阪 セミナー紙上再録 スペシャル企画(2) インフォマート×トレタ「IT最前線」を語る ここまで来た～次世代飲食店の姿●３：居酒屋JAPAN2019 in大阪 セミナー紙上再録 スペシャル企画(2) インフォマート×トレタ「IT最前線」を語る ここまで来た～次世代飲食店の姿●４：居酒屋JAPAN2019 in大阪 セミナー紙上再録 スペシャル企画(2) インフォマート×トレタ「IT最前線」を語る ここまで来た～次世代飲食店の姿●５：ドリームオンC、池袋にベーカリーカフェ●６：だるまてんぐが色々な肉楽しむ焼肉店を│◆ソト女の食堂楽●７：「ヨーグルトはどれも同じ」!? 〈明治シェフクリエ〉は違うんです●８：寿司にマヨネーズで生魚の生臭さが低滅│◆高取宗茂の外食サムライ道●９：鈴茂器工のシャリロボで生産性を向上│◆売れるPBのすべて●１０：◆月イチマガジン「ソトスマ」●１１：◆印束義則の繁盛店実況中継●１２：キープウィルダイニングが町田にルーフトップレストラン●【連載】●◆外食産業を動かす人々／タケノ 代表取締役 竹野 孔 氏 …1●◆ソト女の食堂楽 14皿目 １種類のコースのみよ！ …6●◆高取宗茂の外食サムライ道／連載【124】終焉(5) …8●◆月イチマガジン「ソトスマ」 No.36 お酒好きによるお酒好きの人のための空間 東京・築地 「初代 ちょい呑みスタンド440」 …10●◆売れるPBのすべて／第39回 ユーチューブでプロモーション …10●◆印束義則の繁盛店実況中継38-(2)／埼玉・さいたま新都心／《焼肉 セナラ 大宮店》 …11●
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