食育に役立つ資料も満載！ ●目次●きょうの給食なーに？ 福岡県●季節の食べものクイズ・４月●季節の和食献立・ひな祭り献立／東京都立港特別支援学校●世界の食を知る／根岸絹恵●食のシンフォニー・ 公文書に見る学校給食の歴史／編集部●とびら●子どもの心・災害時における子どもの心のケア／上原優子●子どものからだ・楽しみせんとや 生まれけむ（35）／奥田康子●子どもの環境・冬来たりなば春遠からじ／田島裕司●子どもの食べもの・スタミナはたんぱく質の量次第！／村上祥子●特集１・災害時の給食対応●特集１・能登半島地震、被災状況と給食／編集部●特集１・過去の震災時における給食対応／編集部●特集１・東日本大震災後の学校給食対応を振り返る／鈴木美智代●学校における食育実践講座ーデータで示す食育／野口孝則●実践版・食育教科書ー拝見！食の授業／藤本勇二●調理と衛生・カンピロバクター食中毒について／金井美惠子●食のまなびや／道嶋里志●特集２・大享食育協會と巡る、台湾の食と給食／海老原誠治●畑へ行ってきます！＠東京都／石川史子●給食＆食育のアイデア／横川一美●おたより＆掲示板 拝見！／吉成勝好●こだわり手作り給食・とりめし（具）／橋本正樹●食べる人びと・野田サトル『ゴールデンカムイ』／石子 順●４月イラスト＆カット集●４月の給食＆食育おたより集●食育パワポ資料「給食に入っているものは？」／今井ゆかり●食育劇場 おなかGooぐー●４月こんだて表（書き込み式）●ワークシート「春野菜を好きになろう！」●若手栄養士の給食奮戦記／増井由香里●デジタルツールを活用！動画で食育／海老原誠治●おいしく折ろう食育おりがみ／コア・プランテック●英語で食べよう！／小椋美雪●３月カレンダー（書き込み式）●News&Information●掲示板●アンケートをお寄せください●今月のプレゼント●編集室の風＆次号予告●学校・家庭・地域をつなぐ今月の献立研究［３月］福岡県
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