食育に役立つ資料も満載！ ●目次●きょうの給食なーに？ 愛媛県●季節の食べものクイズ・12月●季節の和食献立・秋野菜たっぷりの献立／茨城県神栖市立植松小学校●世界の食を知る／根岸絹恵●食のシンフォニー・台風15号による千葉県内の給食施設の被害状況／編集部●とびら●子どもの心・敏感な子どもへの対応について／上原優子●子どものからだ・ひとりで歩く みんなと歩く（18）／奥田康子●子どもの環境・「此の子らのために」を理論的に／田島裕司●子どもの食べもの・「カンタン・手抜き」でも「必ず食べる」がルール／村上祥子●特集１・食育をもっと面白く！●特集１・魅力的な食育教材との幸せな“出会い”をもとめて／住田 実●特集１・食を題材にした「おもしろネタ開発」／有田和正●学校における食育実践講座ーデータで示す食育／野口孝則●若手栄養士の給食奮戦記／窪田友華●実践版・食育教科書ー拝見！食の授業／藤本勇二●調理と衛生・新調理システムについて／金井美惠子・花田 遥●栄養教諭のひとりごと／戸城由己子●特集２・クッキングコンテスト”日の丸アスリート朝ごはん”／編集部●食べる人びと・福丸やすこ「シネマごはん」／石子 順 ●京都発！こだわり手作り給食・イタリアンスパゲッティ／橋本正樹●〈カラー〉12月イラスト＆カット集●食育パワポ資料「なぜ毎日牛乳が出るの？」／今井ゆかり●給食献立を教材化する・「和食のすばらしさ」献立／宮原公子●山本五十六流調理術／山本五十六●うつわから広がる食育／海老原誠治●最新のデータを読む・「平成30年度 食育白書」の概要（２）／藤沢良知●食に抱かれて／高橋秀昭●待たれる、読まれる、役立つ「食育・給食だより」講座／吉成勝好●おいしく折ろう 食育おりがみ／コア・プランテック●英語で食べよう！／小椋美雪●12月こんだて表（書き込み式）●12月イラスト＆カット集●12月の給食＆食育おたより集●News&Information●掲示板●アンケートをお寄せください●今月のプレゼント●11月のカレンダー（書き込み式）●次号予告●編集室の風●学校・家庭・地域をつなぐ今月の献立研究［11月］愛媛県●
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