食育に役立つ資料も満載！ ●目次●きょうの給食なーに？ 東京都●季節の食べものクイズ・８月●季節の和食献立・「地域食材の日」の献立／長野県山ノ内町学校給食センター●世界の食を知る／根岸絹恵●食のシンフォニー・学校給食の安定供給を目指して／編集部●とびら●子どもの心・手を使った遊びを楽しむ／上原優子●子どものからだ・楽しみせんとや 生まれけむ（27）／奥田康子●子どもの環境・ペットボトル稲づくり／田島裕司●子どもの食べもの・現代料理教室模様／村上祥子●特集１・どうしてますか？ 献立作成●学校における食育実践講座ーデータで示す食育／野口孝則●実践版・食育教科書ー拝見！食の授業／藤本勇二●調理と衛生・アニサキス食中毒について／金井美惠子●中学校からとれたて給食便／芳賀絢子●特集２・節約、減塩、教材化の工夫…アイデアメニュー紹介！／編集部●畑へ行ってきます！＠東京都／石川史子●８月こんだて表（書き込み式）●８月イラスト＆カット集●８月の給食＆食育おたより集●食育パワポ資料「アスリートの栄養管理」／今井ゆかり●おたより＆掲示板 拝見！／吉成勝好●食べる人びと・山本おさむ『もものこと』／石子 順●こだわり手作り給食・トマトだご汁／橋本正樹●食育劇場 おなかGooぐー●食のまなびや／道嶋里志●若手栄養士の給食奮戦記／高森里帆●デジタルツールを活用！動画で食育／海老原誠治●おいしく折ろう食育おりがみ／コア・プランテック●ワークシート「食中毒について知ろう！」●英語で食べよう！／小椋美雪●７月カレンダー（書き込み式）●News&Information●掲示板●アンケートをお寄せください●今月のプレゼント●編集室の風＆次号予告●学校・家庭・地域をつなぐ今月の献立研究［７月］東京都
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