食育に役立つ資料も満載！ ●目次 ●きょうの給食なーに？・静岡県 ●季節の食べものクイズ・５月 ●〈カラー〉５月イラスト＆カット集 ●食のシンフォニー・「教えない」味覚教育とは ●とびら ●子どもの心・薬物乱用の防止のために／上原優子 ●子どものからだ・思春期～輝くとき（95）／奥田康子 ●子どもの環境・若手教師の社会科見学／田島裕司 ●子どもの食べもの・福岡のおさかな食べた！／村上祥子 ●特集１・新・食品成分表を読み解く ●特集１・日本食品標準成分表2015年版の概要と活用／渡邊智子 ●特集１・新・食品成分表で比較してみました／編集部 ●川崎市リポート・中学校給食までの道のり／清水まゆみ ●新連載・給食献立を教材化する／宮原公子 ●実践版・食育教科書―拝見！食の授業／藤本勇二 ●調理と衛生・輸入食品の現状について／金井美惠子 ●栄養教諭のひとりごと／戸城由己子 ●特集２・探求的に学習する食の授業／編集部 ●季節の和食献立・入学・進級お祝い献立／東京都新宿区立西新宿中学校 ●食べる人びと―カリカチュアに見る食の姿／石子 順 ●京都発！こだわり手作り給食／橋本正樹 ●新連載・山本五十六流 調理術／山本五十六 ●ようこそ後輩！〈最終回〉／芳賀絢子 ●新連載・うつわから広がる食育／海老原誠治 ●最新のデータを読む・国民の栄養・食生活の現状と問題点を探る／藤沢良知 ●食に抱かれて／高橋秀昭 ●おいしく折ろう食育おりがみ／コア・プランテック ●英語で学校給食／小椋美雪 ●５月こんだて表（書き込み式） ●みせる おたより／森園玲奈 ●５月イラスト＆カット集 ●５月の給食＆食育おたより集 ●農と食を結ぶ ●農に学ぶ ●News&Information ●掲示版 ●アンケートをお寄せください ●今月のプレゼント ●４月カレンダー（書き込み式） ●次号予告 ●編集室の風 ●今月の献立研究［４月］静岡県 ●
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