食育に役立つ資料も満載！ ●目次●きょうの給食なーに？ 山梨県●季節の食べものクイズ・12月●季節の和食献立・「さわらの金山寺みそ焼きの献立」／岡山県立岡山支援学校●世界の食を知る／根岸絹恵●食のシンフォニー・「食を敬う」こと／編集部●とびら●子どもの心・ゲームに熱中する子どもへの対応／上原優子●子どものからだ・ひとりで歩く みんなと歩く（30）／奥田康子●子どもの環境・東日本台風から約１年／田島裕司●子どもの食べもの・料理レシピ本大賞 エッセイ賞 受賞／村上祥子●特集１・今こそ、スチコン活用を！●特集１・スチコン（コンビオーブン）を有効活用しよう！／大西 周●特集１・スチコンで、便利においしい活用法／横山宏子●山本五十六流調理術／山本五十六●学校における食育実践講座ーデータで示す食育／野口孝則●若手栄養士の給食奮戦記／鬼頭愛実●実践版・食育教科書ー拝見！食の授業／藤本勇二●調理と衛生・カンピロバクター食中毒について／金井美惠子●中学校から とれたて給食便／芳賀絢子●特集２・スチコンで、楽においしく調理をしよう！／編集部●１２月こんだて表（書き込み式）●１２月イラスト＆カット集●１２月の給食＆食育おたより集●食育パワポ資料「冬至ってなあに？」／今井ゆかり●おたより＆掲示板 拝見！／吉成勝好●食べる人びと・『えくぼのかよちゃん』／石子 順●こだわり手作り給食・夏野菜のかき揚げ／橋本正樹●食のまなびや／道嶋里志●給食献立を教材化する／宮原公子●最新のデータを読む／藤沢良知●おいしく折ろう食育おりがみ／コア・プランテック●ワークシート「電子レンジのことを知ろう！」●英語で食べよう！／小椋美雪●１１月カレンダー（書き込み式）●News&Information●掲示板●アンケートをお寄せください●今月のプレゼント●編集室の風＆次号予告●学校・家庭・地域をつなぐ今月の献立研究［１１月］山梨県
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