食育に役立つ資料も満載！ ●目次●きょうの給食なーに？ 山形県●季節の食べものクイズ・11月●季節の和食献立・秋の味覚を味わう献立／埼玉県・本庄上里学校給食センター●世界の食を知る／根岸絹恵●食のシンフォニー・外国語活動を通して知る異文化（前編）／編集部●とびら●子どもの心・給食の残食への対応／上原優子●子どものからだ・楽しみせんとや 生まれけむ（18）／奥田康子●子どもの環境・オンライン交流会の後／田島裕司●子どもの食べもの・「SDGs」と「乾物の常備菜」／村上祥子●特集１・食育で伝えるSDGs●特集１・SDGs;だれでもが、いつでも、安心して栄養のある食べ物を、十分に食べられること●学校における食育実践講座ーデータで示す食育／野口孝則●実践版・食育教科書ー拝見！食の授業／藤本勇二●調理と衛生・ジャガイモ食中毒（植物性自然毒）の現況について／金井美惠子●中学校からとれたて給食便／芳賀絢子●特集２・食品ロス削減のアイデア、給食レシピを一挙紹介！／編集部●畑へ行ってきます！＠東京都／石川史子●11月こんだて表（書き込み式）●11月イラスト＆カット集●11月の給食＆食育おたより集●食育パワポ資料「ごはんとみそ汁」／今井ゆかり●おがより＆掲示板 拝見！／吉成勝好●食べる人びと・武田一義『ペリリュー ー外伝ー』／石子 順●こだわり手作り給食・うずら卵とキャベツの炒め煮／橋本正樹●食育劇場 おなかGooぐー●食のまなびや／道嶋里志●若手栄養士の給食奮戦記／高森里帆●デジタルツールを活用！動画で食育／海老原誠治●おいしく折ろう食育おりがみ／コア・プランテック●ワークシート「魚の良さについて知ろう！」●英語で食べよう！／小椋美雪●10月カレンダー（書き込み式）●News&Information●掲示板●アンケートをお寄せください●今月のプレゼント●編集室の風＆次号予告●学校・家庭・地域をつなぐ今月の献立研究［10月］山形県●
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