食育に役立つ資料も満載！ ●目次●きょうの給食なーに？ 長野県●季節の食べものクイズ・３月●季節の和食献立・節分献立／東京都立港特別支援学校●世界の食を知る／根岸絹恵●食のシンフォニー・ 「和食」の価値・魅力を発信！／編集部●とびら●子どもの心・ヘリコプターペアレントにならないためには／上原優子●子どものからだ・楽しみせんとや 生まれけむ（34）／奥田康子●子どもの環境・社会と対話する学びから／田島裕司●子どもの食べもの・仕事で働くこと、そのものがリハビリです／村上祥子●特集１・コミュニケーションと給食調理●特集１・コミュニケーションから考える、働きやすい職場環境づくり／一般社団法人関東学校給食サービス協会●学校における食育実践講座ーデータで示す食育／野口孝則●実践版・食育教科書ー拝見！食の授業／藤本勇二●調理と衛生・仕出し弁当が原因になったサルモネラ食中毒について／金井美惠子●食のまなびや／道嶋里志●特集２・SDGsを意識した献立続々、12チームが頂上決戦！／編集部●畑へ行ってきます！＠東京都／石川史子●給食＆食育のアイデア／横川一美●おたより＆掲示板 拝見！／吉成勝好●こだわり手作り給食・きのこのクリームシチュー／橋本正樹●食べる人びと・片山ユキヲ『米蔵夫婦のレシピ帳』（1）／石子 順●３月イラスト＆カット集●３月の給食＆食育おたより集●食育パワポ資料「『100年フード』を知ろう」／今井ゆかり●食育劇場 おなかGooぐー●３月こんだて表（書き込み式）●ワークシート「１年間の食生活をふり返ろう！」●若手栄養士の給食奮戦記／増井由香里●デジタルツールを活用！動画で食育／海老原誠治●おいしく折ろう食育おりがみ／コア・プランテック●英語で食べよう！／小椋美雪●２月カレンダー（書き込み式）●News&Information●掲示板●アンケートをお寄せください●今月のプレゼント●編集室の風＆次号予告●学校・家庭・地域をつなぐ今月の献立研究［２月］長野県
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