食育に役立つ資料も満載！ ●目次 ●きょうの給食なーに？・香川県 ●季節の食べものクイズ・７月 ●〈カラー〉６月イラスト＆カット集 ●食のシンフォニー・過去の震災時における、給食対応／編集部 ●とびら ●子どもの心・吃音と共に生きるには／上原優子 ●子どものからだ・思春期～輝くとき（97）／奥田康子 ●子どもの環境・久々の学級担任／田島裕司 ●子どもの食べもの・村上祥子料理研究資料文庫／村上祥子 ●特集１・「給食費」は、今 ●特集１・「給食費」のやりくりと実態／編集部 ●若手栄養士の給食奮戦記／平尾 綾 ●山本五十六流 調理術／山本五十六 ●川崎市リポート・中学校給食までの道のり／清水まゆみ ●実践版・食育教科書―拝見！食の授業／藤本勇二 ●うつわから広がる食育／海老原誠治 ●調理と衛生・シンクが原因となったエルシニア食中毒／金井美惠子 ●栄養教諭のひとりごと／戸城由己子 ●特集２・旬の魚を味わう食育の日／東京都中央区立晴海中学校 ●季節の和食献立・噛みごたえのある献立／東京都小平市立学校給食センター ●食べる人びと―カリカチュアに見る食の姿／石子 順 ●京都発！こだわり手作り給食／橋本正樹 ●給食献立を教材化する・体をつくる食べ物の献立／宮原公子 ●最新のデータを読む・第３次食育推進基本計画と子どもの食育／藤沢良知 ●食に抱かれて／高橋秀昭 ●おいしく折ろう食育おりがみ／コア・プランテック ●英語で食べよう！／小椋美雪 ●７月こんだて表（書き込み式） ●みせる おたより／森園玲奈 ●７月イラスト＆カット集 ●７月の給食＆食育おたより集 ●農と食を結ぶ ●農に学ぶ ●News&Information ●掲示版 ●アンケートをお寄せください ●今月のプレゼント ●６月カレンダー（書き込み式） ●次号予告 ●編集室の風 ●今月の献立研究［６月］香川県 ●
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