食育に役立つ資料も満載！ ●目次●きょうの給食なーに？ 石川県●季節の食べものクイズ・３月●〈カラー〉３月イラスト＆カット集●食のシンフォニー・優秀賞に食育だより！／編集部●とびら●子どもの心・自殺の伝染を防ぐには／上原優子●子どものからだ・思春期～輝くとき（117）／奥田康子●子どもの環境・研究授業の学びからの「種」／田島裕司●子どもの食べもの・部活応援ファミリーに常備菜のオススメ／村上祥子●特集１・データで示す食育の評価●特集１・食育の評価を「見える化」する大切さ／野口孝則●若手栄養士の給食奮戦記／平尾 綾●山本五十六流 調理術／山本五十六●中学校給食までの道のり／清水まゆみ●実践版・食育教科書－拝見！食の授業／藤本勇二●うつわから広がる食育／海老原誠治●調理と衛生・ウエルシュ菌食中毒について／金井美惠子●栄養教諭のひとりごと／戸城由己子●特集２・第12回全国学校給食甲子園決勝大会ルポ／編集部●季節の和食献立・初午行事食献立／栃木県芳賀町立芳賀南小学校●食べる人びと・『鎌倉ものがたり 映画「DESTINY 鎌倉ものがたり」原作エピソード集』／石子 順●京都発！こだわり手作り給食・つくねの銀あんかけ／橋本正樹●給食献立を教材化する・「塩分のとり方」の献立／宮原公子●最新のデータを読む・子どもの体験活動の重要性／藤沢良知●食に抱かれて／高橋秀昭●おいしく折ろう 食育おりがみ／コア・プランテック●英語で食べよう！／小椋美雪●３月こんだて表（書き込み式）●３月イラスト＆カット集●３月の給食＆食育おたより集●農と食を結ぶ●農に学ぶ●News&Information●今月のプレゼント●２月のカレンダー（書き込み式）●次号予告●編集室の風●学校・家庭・地域をつなぐ今月の献立研究［２月］石川県●
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