食育に役立つ資料も満載！ ●目次●きょうの給食なーに？ 静岡県●季節の食べものクイズ・２月●季節の和食献立・お正月のおみくじ給食／東京都港区立白金小学校●世界の食を知る／根岸絹恵●食のシンフォニー・食育に活用、動画作成を学ぶ／編集部●とびら●子どもの心・メンタルが強い子に育てるには？／上原優子●子どものからだ・ひとりで歩く みんなと歩く（32）／奥田康子●子どもの環境・地域のける双方向な関係性から／田島裕司●子どもの食べもの・「自己管理能力」を育む「自炊力」／村上祥子●特集１・自己管理能力を育む●特集１・自己管理能力を育成する食育／高田マリ●山本五十六流調理術／山本五十六●学校における食育実践講座ーデータで示す食育／野口孝則●若手栄養士の給食奮戦記／平尾 綾●実践版・食育教科書ー拝見！食の授業／藤本勇二●調理と衛生・ノロウイルス食中毒事例について／金井美惠子●中学校から とれたて給食便／芳賀絢子●特集２・印象に残るパワポで、教科とつなぐ５分間指導／編集部●２月こんだて表（書き込み式）●２月イラスト＆カット集●２月の給食＆食育おたより集●食育パワポ資料「冬が旬の魚を知ろう」／今井ゆかり●おたより＆掲示板 拝見！／吉成勝好●食べる人びと・香川まさひと・木村直巳『夫婦めし（1）』／石子 順●こだわり手作り給食・野菜のホットマリネ／橋本正樹●食のまなびや／道嶋里志●給食献立を教材化する／宮原公子●最新のデータを読む／藤沢良知●おいしく折ろう食育おりがみ／コア・プランテック●ワークシート「元気が出る朝ごはんを考えよう！」●英語で食べよう！／小椋美雪●１月カレンダー（書き込み式）●News&Information●掲示板●アンケートをお寄せください●今月のプレゼント●編集室の風＆次号予告●学校・家庭・地域をつなぐ今月の献立研究［１月］静岡県
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