食育に役立つ資料も満載！ ●目次●きょうの給食なーに？ 神奈川県●季節の食べものクイズ・10月●季節の和食献立・敬老の日にちなんだ献立／神奈川県横浜市立都田西小学校●世界の食を知る／根岸絹恵●食のシンフォニー・食料危機の中、国連WFP親善大使に杏さんが就任／編集部●とびら●子どもの心・家庭でできる発達段階に応じた防災教育／上原優子●子どものからだ・楽しみせんとや 生まれけむ（17）／奥田康子●子どもの環境・オンライン交流会／田島裕司●子どもの食べもの・学校給食「乳・和食」の原点は日本型食生活／村上祥子●特集１・防災と食育●特集１・自然災害の発生を想定した「防災給食」／齋藤裕子●特集１・防災教育の一環として行う給食と調理実習／井上 彩●学校における食育実践講座ーデータで示す食育／野口孝則●若手栄養士の給食奮戦記／小林 葵●実践版・食育教科書ー拝見！食の授業／藤本勇二●調理と衛生・HACCPの考え方を取り入れた衛生管理について／金井美惠子●中学校からとれたて給食便／芳賀絢子●特集２・体験を大切にしたい！防災の授業と毎日の給食から／編集部●畑へ行ってきます！＠東京都／石川史子●10月こんだて表（書き込み式）●10月イラスト＆カット集●10月の給食＆食育おたより集●食育パワポ資料「秋が旬の食べもの」／今井ゆかり●おがより＆掲示板 拝見！／吉成勝好●食べる人びと・植田まさし『おとぼけ部長代理』／石子 順●こだわり手作り給食・とうがんのくずひき／橋本正樹●食育劇場 おなかGooぐー●食のまなびや／道嶋里志●デジタルツールを活用！動画で食育／海老原誠治●おいしく折ろう食育おりがみ／コア・プランテック●ワークシート「食べ物が消化される通り道を知ろう！」●英語で食べよう！／小椋美雪●９月カレンダー（書き込み式）●News&Information●掲示板●アンケートをお寄せください●今月のプレゼント●編集室の風＆次号予告●学校・家庭・地域をつなぐ今月の献立研究［９月］神奈川県
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