食育に役立つ資料も満載！ ●目次 ●きょうの給食なーに？・山梨県 ●季節の食べものクイズ・１月 ●〈カラー〉１月イラスト＆カット集 ●食のシンフォニー・「忘れられない○○な ごはん」WFPエッセイコンテスト ●とびら ●子どもの心・自己信頼感を育む／上原優子 ●子どものからだ・思春期～輝くとき（９１）／奥田康子 ●子どもの環境・災害ボランティアを通して／田島裕司 ●子どもの食べもの・勉強の前に、まず朝ごはん／村上祥子 ●特集１・おたよりの魅せ方・伝え方 ●特集１・待たれる、読まれる、役立つ「給食だより」を目指して／吉成勝好 ●特集１・学校通信の優秀作品を紹介！ ●「３・１・２弁当箱法」から展開する食育／平本福子・上原正子 ●実践版・食育教科書―拝見！食の授業／藤本勇二 ●川崎市リポート・中学校給食までの道のり／清水まゆみ ●農園だより／山本五十六 ●調理と衛生・最近のノロウイルスの動向／金井美惠子・松浦智美 ●栄養教諭のひとりごと／戸城由己子 ●特集２・「アレルギー対応食」と「生野菜の洗浄」実演／編集部 ●季節の和食献立・ふるさと給食＆冬至メニュー／大分県宇佐市立南部学校給食センター ●食べる人びと―カリカチュアに見る食の姿／石子 順 ●京都発！こだわり手作り給食／橋本正樹 ●タローと作る給食レシピ・１２月・サケのクリームシチュー／関 はる子 ●ようこそ後輩！／高塚未来・関 はる子 ●最新のデータを読む・学校給食：健康的なライフスタイルの確立に向けて／藤沢良知 ●食に抱かれて／高橋秀昭 ●おいしく折ろう食育おりがみ／コア・プランテック ●英語で学校給食／小椋美雪 ●１月こんだて表（書き込み式） ●みせる おたより／森園玲奈 ●１月イラスト＆カット集 ●１月の給食＆食育おたより集 ●農と食を結ぶ ●農に学ぶ ●News&Information ●掲示版 ●アンケートをお寄せください ●今月のプレゼント ●１２月カレンダー（書き込み式） ●次号予告 ●編集室の風 ●今月の献立研究［12月］山梨県 ●
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