人生最後の一食。1000円で何を食べるか？おいしい食べ歩き、料理づくり、素材探しなど、食を楽しみたい人のための月刊誌。みなさんが本音で食べたい、カレー、パスタ、寿司、イタリアンなど、最新かつ最高峰の情報を徹底的に掘り下げてお届け。毎月6日発売●巻頭言●目次●絆をつなぐ名店[5]●人生最後の一食。1000円で何を食べるか？●糸井重里さん「浪花家総本店」の、焼そばとたいやき●ギャル曽根さん「幸味亭」の、すき焼きランチ●小野瀬雅生さん「豊野丼」の、海鮮丼●岩井志麻子さん「桑」の、じゃがバターチーズ●東貴博さん「ごちそう屋小山」の、ネギのとろとろスープ●角田光代さん「ゆず」の、メンチカツとまぐろ納豆の定食●小泉武夫さん「からすみ茶屋まつくら」の、生からすみ丼定食●渡辺真理さん「三溪園茶寮」の、きつねそばと、みたらしだんご●久住昌之さん「中華そばみたか」の、ラーメンと竹の子、ビール●小山薫堂さん「石臼挽き蕎麦東間」の、蕎麦湯●中尾彬さん「嘉賓」の、カキソース和えソバとおかゆ●究極の選択。食いしん坊は往生際が悪い。●ラーメンかカレーか？「べんてん」「TheKARI」●カツ丼か親子丼か？「坂本屋」「神田まつや」●ナポリタンかオムライスか？「さぼうる2」「ランチョン」●そばかうどんか？「藪蕎麦宮本」「うどん丸香」●担々麺か麻婆豆腐か？「神楽坂芝蘭」「仙ノ孫」●メンチか海老フライか？「三河屋」「三州屋銀座店」●サンドウィッチかおにぎりか？「レストラン香味屋」「代官山米花」●どら焼きかシュークリームか？「うさぎや」「オーブンミトン」●至上の一皿[92]●食彩の王国を読む[95]●土鍋ご飯「分とく山」野崎洋光●欲望のダブルカツ丼「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」落合務●大人のお子様ランチ「レストラン大宮」大宮勝雄●ありがたやラーメンと白飯「博多一風堂」河原成美●本気の卵かけご飯「ル・マンジュ・トゥー」谷昇●広東風蒸し魚「赤坂璃宮」譚彦彬●車麸と筍のかあさん煮「まるしげ夢葉家」小久保茂紀●ひまわり弁当「銀座小十」奥田透●朝から行くぜ！大東京の酔っ払い路線、京浜東北線の旅●リアル昭和タウン「野毛」vs.安ウマの巡礼地「天満」●スパイシーな揚げ物にジンリッキーが爽やか！●食の賢者たちが愛してやまない、一点豪華主義の品●“すっきり”が料理に合う。ハーパーソーダ快走！●贈り物上手10人の、“技あり”手みやげ●SAKEと刺身をおいしく結ぶ寿司屋の（秘）ソース●～マンハッタンの居酒屋「Sakagura」で酔いしれる～●dancyu餃子部、カレー部のお知らせ●厳選「取り寄せ」カタログ[254]●食の力[12]石巻「猪又屋」の金華プラチナ鯖姫造り●八代不知火蔵「白水」の魅力●『料理男子』発売のお知らせ●手打ち愛に感動する、4人のスペシャリテ●生パスタ＆ソースを自分でつくろう●旨いぞ！生パスタ●世界の朝食[219]●築地、旬ばなし●自分に贈る誕生日のケーキ[18]●私的読食録[63]『死刑囚最後の晩餐』●小山薫堂の一食入魂[126]●狐野扶実子の東京ビストロ案内[15]●マダムと女将[24]「竹葉亭本店」別府淳子●dancyuグルメギフトカタログ●dancyuバックナンバーのご案内●dancyuランド読者のおたより＆次号予告●京味ものがたり[14]揚げ物●バーテンダーは謳う[66]AVANTI岡崎ユウ●クレジット
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