うまいビールとアウトドア。 今年もレジャーの季節がやってきました。陽気に包まれるこれからの季節に欠かせないものといえば、うまいビールとアウトドアにほかなりません。 レジャーの定番コンテンツであるビールとアウトドアが、コロナ禍で変化し、楽しみ方が広がったのをご存じですか？ ビールシーンでは「テイクアウトメニューの充実」や「サブスクリプション」、続々と誕生する「地域密着型ブルワリー」にも注目。アウトドアシーンではグランピングも含めて、快適なアウトドア施設も増え、それに伴い利用者がいつになく増えています。 さらに、いま注目の働き方「ワーケーション」の滞在先としても、アウトドアな環境は最適。自然の中に身を置いて仕事をすることで、よりよいクリエイティブが生まれるだけでなく、人生の充足感も得られます。 今月号は、世界が前進したいまだからこその内容で、クラフトビールを中心とした最新ビールトピックと新時代のアウトドアスタイルをお届けします！ ※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。 ●New Open●New Fashion●Exhibition●新連載 Monthly Gift Box●目次●特集 うまいビールとアウトドア。●最先端なあの人に聞いてみました！ 谷尻 誠さん、なぜいまアウトドアなんですか？●いま知りたい！ ビールの最新トレンド2021 監修＝川野 亮（クラフトビール東京主宰）●「クロウラー」でテイクアウト！●ビールの「サブスクリプション」を活用すべし！●造りたてのビールを味わうなら「ブルワリー」に向かおう！●いま注目の地域密着型 ブルワリー20●うまいビールを求めて、ローカルへ。 東京都・奥多摩／VERTERE 東京の奥座敷で、森林浴と新鋭ビールを体感！●山梨県・小菅村／Far Yeast Brewing＆原始村キャンプ場 話題の地域密着型ビールを、縄文キャンプ場で味わう！●世界が注目する映像作品を手掛ける「WOW」がなぜ、キャンプ場を？ 野生の感覚は“創造”につながる●OUTDOOR×WORKATION アウトドア×ワーケーションのすすめ。 長野県・蓼科／TINY GARDEN 蓼科 アーバンリサーチの手掛けた アウトドア施設で新しいライフスタイルに出合う。●北海道・十勝／Moving Inn 北の大地をひとり占め！ いつでもどこでもワーケーション。●大分・くじゅう＆鉄輪温泉 アウトドア＆ワーケーションで満喫する絶景と温泉旅●風景写真家が撮る！ 西表島の忘れられない絶景へ 星野リゾート 西表島ホテル 写真＝横田裕市●BMWで行く、創造が生まれる場所 vol.08 栃木 革職人が向き合う、味わい深い 栃木の自然とレザーの共通点とは●焚火料理＝最先端のレジャー!? 監修＝寒川 一（アウトドアライフアドバイザー）●アウトドア料理をグレードアップさせる近道！ 調味料を極める。●いまや種類も個性も豊富なんです。 ノンアルでも楽しいクラフトジュースの世界 監修＝IMADEYA GINZA●お気に入りのうつわとアウトドアへ。●今度のキャンプ、何を持っていく？ 日常でも、アウトドアにも持っていきたい銘品。●JAPANESE CAMPING COLUMN キャンプことはじめ。●福島の新ブランド米を、トップシェフはどう食べる？ 「福、笑い」と一緒に食べたい料理って何ですか？●Contact List●犬養裕美子のディスカバー ベスト・レストラン●なぜ、いまうつわなのか？ by UTSUWA SHOKEN●EXILE 橘ケンチの今宵のSAKE●スタイリスト高橋みどり 食卓の匂い●丸の内発17時●はじまりの奈良●Instagram絶景プロジェクト●DJ Meeting Table●菓子研究家 福田里香の民芸お菓子巡礼
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