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放送されるすべてのレシピを詳しい手順写真とともに紹介 ●人気ＴＶ番組「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」の月刊テキスト誌。放送されるすべてのレシピを詳しい手順写真とともに紹介する。番組テキスト以外にも、特別編集企画として、季節に合わせた料理や人気の料理の特集を掲載。毎日のおかず作りに役立つ１冊！●表紙●放送カレンダー●CONTENTS●【TVテキスト】豆で元気●【連載】おしゃべりアンコールレシピ 押し麦とレンズ豆の軽い煮込み●【TVテキスト】こんがりグルメ●【連載】おしゃべりアンコールレシピ 炸芝麻蝦（えびとパンのごま風味揚げ）●【TVテキスト】簡単スピードメニュー●【TVテキスト】おうちで居酒屋●【TVテキスト】2022年1/24→1/28放送 簡単スピードメニュー●今月の素材●【特別編集企画】こんがり あつあつがたまらない♪ 大好き！ グラタン●【特別編集企画】うまみがのった旬を楽しむ 冬の魚介●【連載】今日の野菜おかずは何にする? 旬の野菜［＋いつもある野菜］でもう1品!●読者プレゼント●お料理クロスワード●お料理なんでもQ＆A●2021年1月号～12月号掲載料理 年間総さくいん●3月号のお知らせ／定期購読についてのお知らせ
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