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※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。医師・池谷敏郎さんは１５キロの減量に成功！３６歳で７９キロあった体重を５６歳の現在は６４キロをキープし、見た目も５０代後半と思えない若々しさです。そのワケは市販の蒸し大豆を毎食食べること。朝は無糖ヨーグルトに蒸し黒豆をのせ、ランチはコンビニのサラダやちゃんぽん麺に蒸し大豆を入れて食べます。夕飯も必ず蒸し大豆料理を１品加えて。蒸し大豆をしっかり噛んで食べることで満腹感があるので食べ過ぎを防ぐことができます。その上、蒸し大豆には食物繊維やたんぱく質、ビタミンB類、ミネラルなども豊富なので肌がツヤツヤになり、筋力アップも期待できます。大豆料理というとものすごく手間がかかるイメージがありますが、本書では市販の蒸し大豆をのせるだけ、和えるだけでできるおいしいレシピを数多くご紹介。誰でも何歳からでも続けられる健康的なちょい足し蒸し大豆であなたもすっきり体型を目指しませんか？
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