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職人たちの技が光る魚名店をご紹介。 珠玉の逸品、ここにあり。 うまい魚で元気になろう！ 日本人は魚が大好きだ。 生でもうまい。 焼いてもうまい。 煮てもうまい。 そんな魚料理には、 様々な手腕を施す職人たちの奮闘があります。 すべては「おいしい」という笑顔を見るために。 本誌では、そんな職人たちの技が光る魚名店をご紹介。 さあ、本日はどちらへ？ 口福で元気になれるようなおいしい魚を用意して、 みなさんをお待ちしています。 - CONTENTS - 【 巻頭特集 】お値打ち魚名店 【 特集（1） 】美味なる魚絶景 【 特集（2） 】お手頃の魚ランチ 【 企画（1） 】一度は食べたい 究極の名店 【 企画（2） 】仙台場外市場 杜の市場の歩き方 【 企画（3） 】宮城の市場の歩き方 【 企画（4） 】宮城の郷土料理が食べられる店 【 コラム 】おうちで魚三昧 【 カタログ 】ジャンル別 おいしい魚の店 海鮮丼 ／ 寿司 ／ 焼き魚 ／ 揚げ物 ／ うなぎの老舗 ／ カキ ／ 専門店 ／ 小料理屋 ／ 魚が旨い酒場 【 巻末コラム 】魚図鑑 ●コンテンツ●導入●お値打ち魚名店●美味なる魚絶景●お手頃の魚ランチ●一度は食べたい 究極の名店●仙台場外市場 杜の市場の歩き方●宮城の市場の歩き方●宮城の郷土料理が食べられる店●名店の味をテイクアウト おうちで魚三昧●海鮮丼●寿司●焼き魚●揚げ物●うなぎの老舗●カキ●専門店●小料理屋●魚が旨い酒場●魚図鑑●インデックス●奥付
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