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大人が食べたい至福のスイーツ ショートケーキやモンブラン、チーズケーキにフルーツタルト、ミルフィーユにチョコレートケーキ、シュークリーム……。大人が食べたい、本当においしいスイーツをご紹介する１冊です。語り継ぎたい歴史がある「憧れの名洋菓子店」やスイーツ評論家が選ぶ「新進気鋭のパティシエの店」から、いまこそ注目したい「パフェの名店」まで、全７８の名店が自信をもっておすすめする「絶品スイーツ」がいっぱい！ ●はじめに●目次●憧れの名洋菓子店／近江屋洋菓子店●憧れの名洋菓子店／フレンチバウンドハウス 常磐台店●憧れの名洋菓子店／西洋菓子 しろたえ●憧れの名洋菓子店／モンブラン●憧れの名洋菓子店／島田屋製菓●スイーツの基礎知識●絶品スイーツ図鑑●ショートケーキ●チョコレートケーキ●チーズケーキ●モンブラン●フルーツタルト●ミルフィーユ●シュークリーム●ロールケーキ●プリン●バウムクーヘン●焼き菓子たちの主張●新進気鋭のパティシエ＆スイーツ10●大人のためのパフェ十景●奥深き和菓子の世界●店名インデックス●最寄駅インデックス●読者プレゼント
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