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本誌では、珠玉の魚料理と日本酒を揃えた名店を紹介。 うまい魚で、うまい日本酒を呑む。 これぞ、至福のひとときだ。 うまい魚には、うまい日本酒が合う。 刺身、焼き魚、煮魚など最高の逸品を頬ばり、 旬の日本酒をくいっと呑めば、たちまち幸せな気分だ。 本誌では、珠玉の魚料理と日本酒を揃えた名店を紹介。 うまい魚とうまい日本酒をご堪能あれ。 -CONTENTS- 【巻頭特集】 究極の魚と日本酒が味わえる店 【ジャンル別特集】 魚づくしの庶民派酒場 郷土の魚で乾杯 こだわりの魚で一杯 魚自慢の名店で味わう逸品 老舗こだわりの魚料理 和食割烹で味わう極上の魚 寿司屋で一献 魚が主役の鍋料理 至福！魚で昼呑み 大満足！魚で立ち飲み 海鮮丼パラダイス 【コラム（1）】 コラム 魚を美しく食べる大人のマナー講座 【コラム（2）】 コラム 日本酒の基礎知識 【巻末企画】 魚と日本酒ではしご酒 新宿／渋谷／新橋／野毛 ●目次●導入●究極の魚と日本酒が味わえる店●おいしい魚と日本酒の店へご案内 扉●魚づくしの庶民派酒場●郷土の魚で乾杯●こだわりの魚で一杯●魚自慢の名店で味わう逸品●老舗こだわりの魚料理●和食割烹で味わう極上の魚●コラム 魚を美しく食べる大人のマナー講座●寿司屋で一献●魚が主役の鍋料理●至福！魚で昼呑み●大満足！魚で立ち飲み●海鮮丼パラダイス●コラム 日本酒の基礎知識●魚と日本酒ではしご酒●路線図インデックス●奥付
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