第8弾は「グルメまんが」特集！
『包丁人味平シリーズ』『ダンジョン飯』などを紹介
年表
1970～1980年代
主な出来事
- 1971
- マクドナルド1号店銀座にオープン
- 1971
- 日清カップヌードル発売開始
- 1974
- 家系ラーメンの元祖横浜「吉村屋」営業開始
- 1977
- 原宿にクレープ専門店がオープン
- 1985
- いちご大福発売
書店員のコメント高度経済成長期を経て、日本の食は大きく変化しました。かつて「労働」だった料理は、白物家電の普及や外食産業の興隆などにより、「作る楽しみ」に注目されるようになります。料理バトルマンガの草分け的存在『包丁人味平』は、そんな料理のエンターテインメント性が楽しまれるようになったばかりのころに登場した、グルメまんがの元祖といえる作品です。
食生活がどんどん豊かになる中登場したのが『美味しんぼ』。「究極のメニュー」と「至高のメニュー」をめぐる親子対決を描いた本作は、1980年代のグルメブームの先駆けと言われています。一方で今すぐ作れそうな家庭料理と家族の温かさを描いた『クッキングパパ』も、同時代に連載開始したグルメマンガの一つ。
ある意味対象的な2作品を読むと、「おいしい」とは何か？を考えさせられます。
食生活がどんどん豊かになる中登場したのが『美味しんぼ』。「究極のメニュー」と「至高のメニュー」をめぐる親子対決を描いた本作は、1980年代のグルメブームの先駆けと言われています。一方で今すぐ作れそうな家庭料理と家族の温かさを描いた『クッキングパパ』も、同時代に連載開始したグルメマンガの一つ。
ある意味対象的な2作品を読むと、「おいしい」とは何か？を考えさせられます。
1990年代
主な出来事
- 1990
- ティラミスブーム
- 1990
- イタ飯ブーム
- 1992
- タピオカブーム
- 1993
- ナタデココブーム
- 1997
- ベルギーワッフルブーム
書店員のコメント1990年代は、バブル崩壊、阪神淡路大震災、地下鉄サリン事件などにより、世の中は沈滞ムードでしたが、グルメ文化は大きく花開いていました。
主な担い手は女性たち。男女雇用機会均等法により徐々に経済力を持ちつつあった女性たちが、雑誌『Hanako』などを読んで、積極的に外食を楽しむようになりました。インド料理、タイ料理、ベトナム料理などの各国料理、さらに、ティラミス、タピオカ、ベルギーワッフルなどが流行したのも90年代でした。
また、TV番組『料理の鉄人』も放映され、グルメは一大ブームに。「究極」のグルメマンガ『美味しんぼ』は90年代も絶好調。その反動からか、身近で低価格な食を扱ったマンガも続々誕生。
今年7月に待望の第2巻が発売され話題の『孤独のグルメ』は、90年代に連載開始された作品です。
主な担い手は女性たち。男女雇用機会均等法により徐々に経済力を持ちつつあった女性たちが、雑誌『Hanako』などを読んで、積極的に外食を楽しむようになりました。インド料理、タイ料理、ベトナム料理などの各国料理、さらに、ティラミス、タピオカ、ベルギーワッフルなどが流行したのも90年代でした。
また、TV番組『料理の鉄人』も放映され、グルメは一大ブームに。「究極」のグルメマンガ『美味しんぼ』は90年代も絶好調。その反動からか、身近で低価格な食を扱ったマンガも続々誕生。
今年7月に待望の第2巻が発売され話題の『孤独のグルメ』は、90年代に連載開始された作品です。
2000年代
主な出来事
- 2001
- 特定保健用食品が規定される
- 2002
- トルコ風アイス発売
- 2004
- 東ハトが「暴君ハバネロ」を発売
- 2006
- 生キャラメルブーム
- 2009
- 食べるラー油ブーム
書店員のコメント2000年問題から始まった2000年代。2000年代というと小泉長期政権時にゆるやかに景気が良くなっているとニュース等では言われていましたが、あまり景気がよくなっているのを感じられなかった思い出があります。
そんな影響もあってか、お家ごはんが注目を集めていきます。また、料理男子ブームあり、男性も料理に興味を持ち始めます。（その後オリーブの伝道師「M〇CO'Sキッチン」につながります）そんな時代の代表は「きのう何食べた」（2007年刊）「おうちでごはん」（2005年刊）ではないでしょうか。
そして、料理を男性に作ってもらう女性はどうなるかというと→「花のズボラ飯」が支持されるにいたったのではと思います。
そんな影響もあってか、お家ごはんが注目を集めていきます。また、料理男子ブームあり、男性も料理に興味を持ち始めます。（その後オリーブの伝道師「M〇CO'Sキッチン」につながります）そんな時代の代表は「きのう何食べた」（2007年刊）「おうちでごはん」（2005年刊）ではないでしょうか。
そして、料理を男性に作ってもらう女性はどうなるかというと→「花のズボラ飯」が支持されるにいたったのではと思います。
2010年代前半
主な出来事
- 2010
- パンケーキブーム
- 2012
- ガリガリ君コンポタ味発売
- 2012
- ノンアルコール飲料ブーム
- 2013
- 和食世界遺産認定
- 2013
- ミドリムシブーム
書店員のコメント2014年、『ダンジョン飯』の連載がスタート。ファンタジー世界の中に出てくるスライムや大サソリといった魔物たちを調理し食べてしまうという設定が独特ですよね。
特に「動く鎧」や宝石の魔物「宝虫」を食べる、という展開には驚きを通り越して食べたい！とすら思ったほど。
さらに、魔物の生態や体の構造、詳細なレシピまで載せられているため、実際に作れるんじゃないか？と思えるほどのリアリティを感じてしまいました。
そんな「グルメ」と「ファンタジー」を組み合わせたこれまでにない新しい切り口のこの作品、ぜひこの機会にお楽しみください！
特に「動く鎧」や宝石の魔物「宝虫」を食べる、という展開には驚きを通り越して食べたい！とすら思ったほど。
さらに、魔物の生態や体の構造、詳細なレシピまで載せられているため、実際に作れるんじゃないか？と思えるほどのリアリティを感じてしまいました。
そんな「グルメ」と「ファンタジー」を組み合わせたこれまでにない新しい切り口のこの作品、ぜひこの機会にお楽しみください！
2010年代後半
主な出来事
- 2015
- サントリー「ヨーグリーナ」発売
- 2016
- ローストビーフ丼ブーム
- 2016
- パクチーブーム
- 2016
- ココナッツオイルブーム
- 2017
- 明治「カール」東日本での販売中止
書店員のコメント小食女子が「イケメンがおいしそうに食べる姿」をおかずにご飯を食べる『イケメン共よ、メシを喰え』や、ヤクザの構成員（料理好き）が主人公の『紺田照の合法レシピ』などなど、最近のグルメまんがは個性派ぞろい！
紺田照が大葉を手に「くく…大葉は合法ハーブのなかでもとびきり最高だ」とつぶやくシーンはとてもグルメまんがには見えません…が、食欲が湧いたり湧かなかったり（！？）するのもまた一興です。
紺田照が大葉を手に「くく…大葉は合法ハーブのなかでもとびきり最高だ」とつぶやくシーンはとてもグルメまんがには見えません…が、食欲が湧いたり湧かなかったり（！？）するのもまた一興です。
