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加盟店、本部、メーカー・ベンダーに最新業界情報と利益向上のための経営技術を提供します ●目次●今月の視点●無人店舗システム●羽田空港内に無人決済システム活用のギフトショップ 「ANA FESTA GO」●長距離ドライバーのニーズに応えてSSの極小スペースにコンビニ出店●セキュリティに主眼を置いて実用化顔認証ウォークスルー型無人店舗●デジタルとアナログの2極化が進むのか？店舗とお客との新しい関係性を構築する●チェーン本部の新商品戦略 ローソンのスイーツが記録的なヒット●食のデスティネーションストア目指す ミニストップの米飯、惣菜、スイーツ●2021年度 最低賃金の改定に今、加盟店が取り組むべき対策●NEWS BOX●人材マネジメント●Ｑ＆Ａで分かる 労務トラブル●DATA BANK●発注と販促●伝説のオーナー TAKUMI●コンビニ栄養学●出店立地の見極め方●日系コンビニ「国際化」の意義●攻めの店舗経営●予約商品の受注追い込みと当日販売●主力カテゴリーの「稼ぎ方」徹底解説●新しい需要や客層の獲得のためにKPIを定めて経営資源を投入する●店長びに子のちょっと技●編集後記
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