コンビニ　20年10月号

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加盟店、本部、メーカー・ベンダーに最新業界情報と利益向上のための経営技術を提供します　●月刊コンビニ 2020年10月号●【特集】●　新しい生活様式が、購買行動を改め、食生活を変える!コンビニ版｢健康生活｣提案●・食塩・化学調味料不使用に挑戦、おいしくて健康に取り組む●・スーパー大麦で腸活促進、「大豆ミート」もいち早く導入●・自宅を基点に変わる購買行動、惣菜を買い合わせ提案●・セブン、ファミマ、ローソンの健康生活商品●・アスリート視点で見た、これからの期待値●・冬に向けた売場づくりで新たな売上を獲得●　売れてきた！「コンビニ野菜」の訴求法●・コンビニの「野菜売場」強化の展望と可能性●・専門家が語る野菜流通の変遷と売場づくり●・コンビニ版カット野菜の完成度比較●　加盟店＆SVによる「業務プロセス」の見直し●・店の利益向上ただ一点を強化するため、臨店と発注指導のプロセスを変える●・加盟店を主体にＳＶと共に取り組む、個店政策の策定から実施までの全プロセス●　大手３チェーンによる共同店舗配送の意義●　伝説のオーナー TAKUMI●【連載】●・今月の視点●・コンビニ FCシステムにおける本部対加盟店の軋轢●・タイプ別　人材マネジメント●・Q＆Aで分かる労務トラブル●・DATA BANK●・発注と販促カレンダー●・コンビニ栄養学●・店長びに子のちょっと技●・編集後記●