コンビニ　19年6月号

加盟店、本部、メーカー・ベンダーに最新業界情報と利益向上のための経営技術を提供します　●月刊コンビニ 2019年6月号●【特集】●　コンビニ「踊り場」の先にあるもの●・消費増税を控えても価格訴求はせず高品質のプレミアムゴールドを強化●・コンビニの持続的な成長の実現には“種をまく”踊り場があって可能となる●・本格的「スマホペイサービス」時代を前に客数、客単価を一段上げる店舗の取り組み●・“全速力”で駆ける体力が尽きようとしている今、より長く、より遠くへ走る準備に取り組もう●・生産性向上に期待のレジセルフ化課題はタイムロスと接客力の低下●【特別企画】●　梅雨時期の三つの天気と朝昼晩の特性を加味し盛夏に向けた機動的な売場づくりを実践する●【特集】●　2019年度 本部政策 ｢攻めと守り｣●・今期は純増100店舗、販管費を見直し意思のある踊り場で次のステージをつくる●・マイクロマーケットの市場開拓に向けて新規本部を設立、スピード感を持って取り組む●・加盟店支援と店舗収益力の強化を重点に全投資の85%を既存店の活性化に向ける●・加盟店の収益、人手不足対策に重点純増ゼロで筋肉質のチェーンをつくる●・自動補充、セルフレジで効率化を図り好調な店内加工スイーツの販売を強化●・新POSの導入、時短店舗への対応など大手と同質化せず強固な基盤をつくる●　ファミリーマートが女性客に訴求する「ポケチキ」発売●【連載】●伝説のオーナー TAKUM●【連載】●・今月の視点●・ASIA NAVI(アジア ナビ) ●・タイプ別　人材マネジメント●・Q＆Aで分かる労務トラブル●・DATA BANK●・発注と販促カレンダー●・コンビニ栄養学●・店長びに子のちょっと技●・編集後記●