コンビニ　19年2月号

加盟店、本部、メーカー・ベンダーに最新業界情報と利益向上のための経営技術を提供します　●目次●ASIA NAVI(アジア ナビ) ●最新IT競う未来型店舗の詳細●日本初の顔認証決済とAI活用による省人化、先端技術の導入で、新たなマーケットを開拓●省人化により生まれた時間を、お客様との接点に充てていく●三つの日本初サービスを導入した 「トライアルQuick」 最先端の“スマートストア”で小売業界のIT活用をリード●今月の視点●フードロス削減の潮流と加盟店対策●コンビニ3チェーンのトップが 「年頭挨拶」に込めた決意と実践●タイプ別　人材マネジメント●Q＆Aで分かる労務トラブル●DATA BANK●発注と販促カレンダー●伝説のオーナー TAKUMI●コンビニ栄養学● 2019年 本部外経費とその他所得控除、確定申告の節税ポイント●改正出入国管理法と社会保険未加入の問題に対処しよう●2019 店舗運営の最重要課題●夜勤&外国人スタッフの育成評価　ママ店長の本格的登用で活性化図る●温度帯を意識した時間帯MDにより　廃棄を抑制して、売上をオンさせる●目的を明確にし、従業員と共有を図る　チェーン本部「商品展示会」の活用方法●なぜ、あなたの担当店オーナーは　一人で商品展示会に来るのか?●店長びに子のちょっと技●編集後記●