Casa BRUTUS (カーサ・ブルータス) 2020年 5月号 [うつわとごはん]

カーサブルータス編集部

789円(税込)

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    ※『櫻井翔のケンチクを学ぶ旅。』の櫻井翔さんの写真は掲載されておりません。※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページや特別付録が含まれない場合がございます。※本雑誌はカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。ART & EATうつわとごはんごはんがもっと楽しくなる! うつわ250。一目惚れしたうつわに料理を載せたらもっとハマってしまった…! そんな経験、ありませんか。そう、うつわの魅力は料理を盛ってこそ。料理家から信頼の篤いうつわ作家たちが、実は料理も得意なことがそれを証明しているでしょう。日々の食卓がもっと楽しくなる、うつわとごはんの関係を大特集です!【HOSHITSUCHI】猫村さんのうつわとごはんをつくりました。【ARTIST & EAT】人気うつわ作家7人の家ごはん。谷口 嘉〈ガラス/神奈川〉二階堂明弘〈陶器/静岡〉井上尚之〈陶器/熊本〉杉田明彦〈漆/石川〉竹俣勇壱〈金工/石川〉余宮 隆〈陶器/熊本〉熊谷幸治〈土器/山梨〉【MY FAVORITE】あの人のうつわとレシピ。松浦弥太郎 エッセイスト、クリエイティブディレクターeri 〈DEPT〉オーナー・バイヤー伊藤徹也 フォトグラファー山本千織 料理家、〈チオベン〉主宰冷水希三子 料理家【BY USAGE】カレー、麺、スープ、デザート、酒…料理で選ぶうつわ50。【GLASS EVERYDAY】おおやぶみよの、ガラスのうつわの使い方8。【RESTAURANT】うつわも楽しい、噂の美味なる10軒。【FOLK ART】もっとおいしい、おおらかな世界のうつわ。【SHOP】日本全国、おいしいうつわが買える店。ホンマタカシ TOKYO NEW SCAPES祐真朋樹 Miracle Closet櫻井翔 ケンチクを学ぶ旅。古今東西 かしゆか商店長山智美 デザイン狩人小寺慶子 レストラン予報ほしよりこ カーサの猫村さんChill Cars 時代を超えて愛される、デザインの良い車。

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