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初めての方へ
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倉阪鬼一郎
亡父の縁で娘料理人が、のどか屋の厨で修業!千吉より一つ上の美人!師匠の長吉が奢侈の咎で、江戸十里四方所払いに。時吉は主なき長吉屋を護り、のどか屋は若き伜千吉に…。何が起きても不思議はない。のどか屋の主時吉の兄弟子・宗吉がのれんを出して三年で亡くなった。十四の跡取り娘は父の後を継いで料理人を目指している。やがて美人の娘料理人が、のどか屋の厨で修業に入ることに……。時吉の跡取り千吉は娘より一つ下。折しも奢侈禁止令の取締り激しきなか、師匠で長吉屋の主がひょんなことで江戸十里四方所払いに……。時吉は主なき長吉屋に、そして、のどか屋は…。《本書に登場する小料理》・牡蠣の時雨煮 ・鶏腿肉の竜田揚げ ・玉子のせ焼き飯 ・平目のそぎ造り ・海老の鬼殻焼き ・牡蠣の葱味噌煮・鶏の定家煮 ・真名鰹の味噌焼き ・鰤の照り焼き ・寒鰈の唐揚げ
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2024/07/31 23:59 まで有効
味の道
770円(税込)
宿場だより
祝い雛
潮来舟唄
料理春秋 小料理のどか屋 ...
三代目誕生
幸くらべ
江戸 早指南
新春新婚
若おかみの夏
風の二代目
十五の花板
親子の十手
風は西から
兄さんの味
江戸ねこ日和
あっぱれ街道
きずな酒
京なさけ
走れ、千吉
ほまれの指
天保つむぎ糸
ここで生きる
江戸前 祝い膳
ほっこり宿
江戸は負けず
心あかり
希望粥
味の船
夢のれん
命のたれ
面影汁
雪花菜飯
手毬寿司
結び豆腐
倖せの一膳 小料理のどか...
人生の一椀 小料理のどか...